Page 71 - FoodFocusThailand No.230 May 2025
P. 71
71.pdf 1 22/4/2568 BE 15:43
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
BEAN PASTE SWEET SAUCE AND CARAMEL FRUIT SPREAD
ถั่วกวน ซอสหวานและคาราเมล สเปรดผลไม
โคช�อังและทสึบุอังมีรสชาติหวานละมุนและ ซอสคาราเมล มีโทนสีนํ้าตาลสมและนํ้าตาลเขม มีความหวานขนหนืด สเปรดผลไมที่มีกลิ่นหอมหวานของเนื้อแอปเปลฟูจ�
เนื้อถั่วแดงที่เคี้ยวหนึบ มีทั้งเนื้อละเอียดและเนื้อหยาบ และกลิ่นหอมของวานิลลา พรอมดวยนํ้าเช�่อม เสร�มดวยความหอมที่เปนเอกลักษณ และรสชาติหวานอมเปร�้ยว
รวมถึงช�โรอังซ�่งมีเนื้อถั่วขาวที่อรอยและเคี้ยวหนึบ สไตลญี่ปุนแบบดั้งเดิม รสชาติหวาน หอม และกลมกลอม กล่ินหอมของผลไม จากมะมวงนํ้าดอกไม
และสมยูซุ เหมาะกับการนําไปใชในเมนูเบเกอร�่ตางๆ
Koshian and tsubuan have a sweet and mellow flavor Caramel sauce, orange-brown and Fruit spread with the sweet aroma of Fuji apple flesh,
and chewy red bean texture. There are both dark brown in color, with sweetness, thickness enhance with a unique aroma and sweet ad sour taste.
fine and coarse textures, including shiroan, and aroma of vanilla, and traditional Japanese-style The fruity aroma of Nam Dok Mai mango and
which has a delicious and chewy white bean texture. syrup with sweet, aromatic and well-rounded taste. Yuzu orange is suitable for use in various bakery menus.
