Page 88 - FoodFocusThailand No.233 August 2025
P. 88
The Science Behind Performance-
Enhancing Beverages for Athletes
วิิทยาศาสตร์์เบื้้�องหลัังเคร์้�องดื่้�ม
ท่�ช่่วิยเสร์ิมสมร์ร์ถนะสำหร์ับื้นักก่ฬา
ผศ.ดร. สุุคัันธา โอศิริพัันธุ� ผศ.ดร. ประสุิทธิ� ปีปทุม
Asst.Prof. Sukhuntha Osiriphun, Ph.D. Asst.Prof. Prasit Peepathum, Ph.D.
Department of Food Science and Technology Department of Sport Science
Faculty of Agro-Industry Faculty of Physical Education
Chiang Mai University Srinakharinwirot University
sukhuntha.o@cmu.ac.th prasitpeepathum@yahoo.com
ผศ. วชิิระ จิิระรัตนรังษีี ผศ.ดร. วิทิต มิตรานันท�
Asst.Prof. Wachira Jirarattanarangsri Asst.Prof. Witid Mittranun, Ph.D.
Department of Food Science and Technology Department of Sport Science
Faculty of Agro-Industry Faculty of Physical Education
Chiang Mai University Srinakharinwirot University
wachira.j@cmu.ac.th witid@g.swu.ac.th
88 AUG 2025 BEV TREND & TECH EDITION NO. 79
24/7/2568 BE 13:53
88-91_��������� 5.indd 88
88-91_��������� 5.indd 88 24/7/2568 BE 13:53
