e-magazine - page 21

21
July 2013 Supplement
R obin Wyers บรรณาธิการบริหาร ของ Innova Market
Insights กลาวว า “ประเด็นที่นิยมกลาวถึงมากที่ สุดของการ-
กลาวอางที่ เกี่ยวข องกั บสุ ขภาพของผู สูงวั ยในผลิตภัณฑ
อาหารและเครื่ องดื่ม คื อ ระบบการยอยอาหาร/สุขภาพของระบบลำไส
พลังงาน/ความตื่นตัว สุ ขภาพของหัวใจ และภูมิคุมกันที่ ดี ซึ่งประเด็นเหลานี้
มักจะพบเห็ นได ทั่วไปในกลุมประชากรวงกว าง แต สำหรับประเด็ น
ซึ่งเกี่ยวของกั บอายุและเกิดขึ้นมาในตลาดไดไมนาน ผนวกกับพบเห็นได
ไม บอยนักบนผลิตภัณฑ อยางประเด็นสุขภาพของระบบความจำ/สมอง
สุ ขภาพของกระดูก สุ ขภาพของผิวหนั ง สุขภาพของระบบขอตอ และ
สุ ขภาพของตา ก็ยั งมีโอกาสในตลาดและนาจั บตามองอยางยิ่ง”
จากการเก็บขอมู ลทางสถิ ติ ของ Innova Market Insights
ในป 2555 พบวา ผลิตภั ณฑออกใหมที่มีการกล าวอางด านสุขภาพของตา
มีปริมาณเพิ่มขึ้นถึงเทาตัวในระยะ 5 ปที่ผ านมา อยางไรก็ตาม ปริ มาณ
ดั งกลาวนั บเปนสัดสวนที่นอยเพียงรอยละ 3 ของผลิตภัณฑ เพื่อสุ ขภาพ
อื่ นๆ ที่มีการเปดตัวและวางจำหนายในชวงเวลาเดียวกัน (ตั วอยางเชน
Food plus) ดั งนั้ นจึงแสดงให เห็ นว าตลาดอาหารและเครื่องดื่ม
กลุ มสุขภาพตานั้นมี ศักยภาพสูงที่จะเติบโตขึ้นได อีกในอนาคต
Eye Health – Eat Well See Well
สุ ขภาพตาเป นเทรนด ที่ดู ว าจะไดรั บความสนใจจากผูผลิตน อยลง
และเป นผลให การเปดตัวของผลิ ตภัณฑ ใหม ในกลุมนี้ มีนอยลงเรื่ อยๆ
เมื่ อเทียบกับผลิตภั ณฑสำหรับสุ ขภาพดานอื่นๆ ที่ทยอยออกสูตลาด
อย างตอเนื่ อง เชน สุ ขภาพทางเดินอาหาร เปนต น แตดวยจำนวนของ
ผู บริโภคสูงวัยที่เพิ่มมากขึ้ นทั่วโลก จึ งทำใหผลิตภัณฑ กลุ มสุขภาพตา
มี โอกาสเจริญเติบโตมากขึ้น สวนผสมที่นิยมสำหรั บการพัฒนาผลิตภัณฑ
กลุมนี้ อาทิเชน วิตามินอี วิตามินเอ และสังกะสี
“Themost popular healthy-aging-related claims for food and drink
products concern digestive/gut health, energy/alertness, heart
health and immune health,” says Robin Wyers, Chief Editor at
Innova Market Insights. “These have general appeal among the
wider population. But there are other, more specific, opportunities
in age-related concerns that are currently featured much less often
in product claims, including brain/cognitive health, bone health, skin
health, joint health and eye health.”
Tracked product launches using eye health claims doubled
in the last five-year period, as recorded by Innova Market Insights
in 2012. However, they still account for just under 3% of launches
featuring an active health claim (i.e. food plus) of any kind, so this
sector shows big potential for future growth.
Eye Health – Eat Well See Well
Eye health is an area of health which receives less manufacturer
attention and as a consequence results in less new product
introductions compared to other areas of health such as digestive
health for example. With the number of aged consumers growing
worldwide, there is considerable opportunity for growth in this
space. Vitamin E, Vitamin A and zinc are popular ingredients for
eye health claims.
Brain Health – Eat Well Think Well
Cognitive or brain health is an area of health which has seen some
interesting new product launch activity, with a wide range of health
benefits being claimed. Ingredient inclusions such as DHA, choline
and taurine for example, are being associated with improved focus
and concentration, to reduce stress and for relaxation claims. With a
growing aging population, products with brain health claims focused
on memory retention could
prove popular for consumers
wanting to ward off age-
related complaints such as
Alzheimer’s disease.
Omega 3 fatty acids also
feature strongly for brain or
cognitive health. This area of
interest is likely to continue
to expand following EFSA
approval of a claim relating
Brain Health – Eat Well Think Well
ความตองการสำหรับการบำรุงสุ ขภาพสมองเปนอี กหนึ่งเทรนด
ดานสุ ขภาพที่สามารถเห็นในตลาดไดมากขึ้น โดยผลิตภัณฑใหม
ที่เปดตัวดวยการเนนหรื อกลาวอางประโยชนต อสุขภาพสมอง
ควบคูไปกั บประโยชนด านสุขภาพอื่นๆ นั้นมี มากขึ้นเรื่อยๆ
ในตลาดอาหารฟ งกชันนอลในขณะนี้ ซึ่ งสวนผสมที่ นำมาใช
เพื่ อการพัฒนาให สามารถกล าวอางได ก็จะมี อยางเชน
ดี เอชเอ โคลี น และทอรี น ซึ่งมี การกลาวอางถึ งประโยชน
ดานการพั ฒนาสมาธิที่ดีขึ้น ลดความเครียด และชวยผ อนคลาย
และดวยจำนวนประชากรสูงอายุที่เพิ่มมากขึ้น ผลิตภัณฑ ที่มี
การกลาวอ างดานสุขภาพสมองจึงมุงเนนไปที่ การพัฒนาและ
บำรุงรักษาความทรงจำ เรียกได วาเปนที่นิยมสำหรับผูบริโภค
ที่ต องการจะหลีกเลี่ยงโรคสู งอายุ อยางเชน โรคอัลไซเมอร
เป นตน