120
JUL 2017
FOOD FOCUSTHAILAND
SHOW
TIMES
Post Show
THAIFEX -WorldofFoodAsia2017held lastmonthat the Impact,
Muang Thong Thani with a collaboration of the Department of
International Trade Promotion, theMinistry of Commerce, and Thai
Chamber of Commerce, and Koelnmesse fromGermany. This 14th
editionofTHAIFEXhasverysuccessfulandbrokenallpreviousfigure
records. The event could generatemore than Bt10.86 billion sales.
This included thepurchasingorder in thefirst threedaysof theevent
worthBt10.29billion,whichcouldbedividedas immediatesaleworth
Bt1.61 billion and future purchasing order worthBt8.68 billion in the
next one year from bothThai and foreign buyers from 131 countries
worldwide.
Highlight for this event is focused on new innovation in food
industry,aswellaspresent11new trendsofworld food forenterprises
canupdatenew trendsand channels for creatingnew kindof food to
servedemandofcustomers.Thisyeareventwasheld invariouszones
baseonproductsandservice including foodandbeverage, ready-to-
cook and ready-to-eat food, meat products and poultry, health food,
seasoning, riceand riceproducts, alcohol andnon-alcohol beverage,
coffee and tea, sweets and snacks, catering and food service, food
technology, and retail and franchise.
“ThisyearofTHAIFEX,wehaveexpandedourproduct innovation
zone as one of the new highlights. On top of that, we also add a lot
of content to the show; seminars and conferences, whichmake the
show evenmore special to all visitors. The topic such as THAIFEX
Innovation,FoodSafety,FoodFranchise, andJuicesProcessingand
Innovationareadded.Theseare justsomeexamplesofwhatwehave
been added or expanded to differentiate the show to be special and
more interesting to all the visitors and delegates.” said Mathias
Kuepper, ManagingDirector at Koelnmesse Pte Ltd. “It is important
that we put together an influential platform for businesses to thrive
and sustain in the long term.Wehope that visitors canhavea fruitful
experience aswe continue to create value, and evolvewith the new
trends together.”
Malee Choklumlerd, director-general to the International Trade
Promotion Department, said “This year, a total of 2,170 companies
are joined to exhibit at the event with 5,195 booths. Of these, 1,083
are domestic enterprises exhibiting 3,902 booths, while 1,087
companiesare fromoverseasexhibiting1,293booths.Theexhibition
was held at 1-3 Challenger Hall and 1-6 Impact, covering 93,500
squaremeters.Afteraskedprivateenterprises, theyareverysatisfied
with this year event. Theevent iswell-organised, whilemore visitors
havecomeandmoreorderwereplacedat theevent, recordinganew
THAIFEX -Worldof FoodAsia2017ที่
จั
ดขึ้
นเมื่
อเดื
อนที่
ผ่
านมาณศู
นย์
แสดงสิ
นค้
า
และการประชุ
มอิ
มแพ็
ค เมื
องทองธานี
โดยความร่
วมมื
อระหว่
าง กรมส่
งเสริ
มการค้
า
ระหว่
างประเทศ กระทรวงพาณิ
ชย์
หอการค้
าไทย และโคโลญเมสเซ่
จากเยอรมนี
นั
บเป็
นการจั
ดงานครั้
งที่
14 ที่
เรี
ยกว่
าประสบความส�
ำเร็
จสู
งสุ
ด ทุ
บทุ
กสถิ
ติ
ตั
วเลข ทั้
งนี้
พบว่
าภายในงานครั้
งนี้
มี
เงิ
นสะพั
ดกว่
า 10,386 ล้
านบาท โดยแบ่
งเป็
นยอดค�
ำสั่
งซื้
อใน
วั
นเจรจาธุ
รกิ
จ 3 วั
นแรก มี
มู
ลค่
ากว่
า 10,293 ล้
านบาท ในมู
ลค่
านี้
มี
ยอดซื้
อขายทั
นที
1,613ล้
านบาทและคาดการณ์
ยอดขายภายใน 1ปี
ประมาณ 8,680ล้
านบาทจากผู้
ซื้
อ
ที่
เป็
นนั
กธุ
รกิ
จไทยและนั
กธุ
รกิ
จต่
างประเทศรวม131ประเทศทั่
วโลก
ไฮไลท์
ของงานในปี
นี้
เน้
นชู
นวั
ตกรรมอาหารเป็
นหลั
ก รวมถึ
งการน�
ำเสนอ 11 เทรนด์
อาหารโลก เพื่
อให้
ผู
้
ประกอบการได้
รั
บทราบแนวโน้
มใหม่
ๆ มี
โอกาสและช่
องทางใหม่
ๆ
ในการคิ
ดค้
นอาหารประเภทต่
างๆ เพื่
อตอบสนองต่
อความต้
องการของลู
กค้
าส�
ำหรั
บกลุ
่
ม
สิ
นค้
าและบริ
การยั
งจั
ดเป็
นโซน ได้
แก่
โซนอาหารและเครื่
องดื่
ม อาหารส�
ำเร็
จรู
ปอาหาร
พร้
อมรั
บประทาน ผลิ
ตภั
ณฑ์
เนื้
อและสั
ตว์
ปี
ก อาหารเพื่
อสุ
ขภาพ เครื่
องปรุ
งรส ข้
าวและ
ผลิ
ตภั
ณฑ์
จากข้
าว เครื่
องดื่
มแอลกอฮอล์
และเครื่
องดื่
มไร้
แอลกอฮอล์
กาแฟและชาขนม
และอาหารขบเคี้
ยว เป็
นต้
น โซนบริ
การจั
ดเลี้
ยงและธุ
รกิ
จบริ
การด้
านอาหาร เทคโนโลยี
อาหาร ค้
าปลี
กและแฟรนไชส์
“งานTHAIFEXปี
นี้
เราได้
เพิ่
มโซนผลิ
ตภั
ณฑ์
ที่
เป็
นนวั
ตกรรมขึ้
นมาใหม่
ซึ่
งเป็
นหนึ่
ง
ในไฮไลท์
ที
่
น่
าสนใจมากกว่
านั้
นเรายั
งจั
ดกิ
จกรรมอื่
นๆที่
น่
าสนใจเพิ่
มเติ
มทั้
งงานสั
มมนา
และประชุ
มซึ่
งท�
ำให้
งานนี้
พิ
เศษกว่
างานอื่
นๆ เพื่
อผู
้
ร่
วมงานทุ
กท่
านหั
วข้
อในการสั
มมนา
มี
หลากหลาย เช่
น THAIFEX Innovation, FoodSafety, Food Franchiseและ Juices
Processing and Innovation ที่
ได้
กล่
าวมาเป็
นเพี
ยงตั
วอย่
างที่
น่
าสนใจ ภายในงาน
เรายั
งมี
การจั
ดแสดงพิ
เศษ และกิ
จกรรมอื่
นๆ อี
กมากมาย เพื่
อผู
้
เข้
าชมงานและแขก
ผู้
มาเยื
อนทุ
กท่
านได้
ศึ
กษา” Mathias Kuepper กรรมการผู้
จั
ดการ โคโลญเมสเซ่
กล่
าว
พร้
อมเสริ
มว่
า“เป็
นสิ่
งส�
ำคั
ญที่
เราจะต้
องสร้
างแพลตฟอร์
มที่
มี
ประสิ
ทธิ
ภาพส�
ำหรั
บธุ
รกิ
จ
ด้
านอาหารเพื
่
อผลั
กดั
นการเติ
บโตของธุ
รกิ
จนี้
ต่
อไปในระยะยาว เราหวั
งว่
าผู
้
เข้
าชมงาน
จะได้
รั
บความรู
้
ประสบการณ์
ที่
ทรงคุ
ณค่
า และได้
พั
ฒนาไปเพื่
อให้
ทั
นกั
บแนวโน้
ม
ใหม่
ๆ เสมอ”
ด้
านคุ
ณมาลี
โชคล�้
ำเลิ
ศอธิ
บดี
กรมส่
งเสริ
มการค้
าระหว่
างประเทศกระทรวงพาณิ
ชย์
กล่
าวว่
า “ในปี
นี้
มี
ผู้
ประกอบการเข้
าร่
วมงาน 2,170 บริ
ษั
ท จ�
ำนวนคู
หาแสดงสิ
นค้
ารวม
THAIFEX -WorldofFoodAsia2017
Returns Bigger andBetter toChampion Industry Innovation
ทุ
บทุ
กสถิ
ติ
หนุ
นผู้
ผลิ
ตอุ
ตฯ อาหารไทย สร้
างมู
ลค่
าสิ
นค้
าด้
วยนวั
ตกรรม
