e-magazine - page 65

Food Focus Thailand
april 2015 65
targeting visitors not only from Vietnam, but throughout the Mekong
River Delta Region – Thailand, Cambodia, Laos and Myanmar”,
noted Chitanuwat.
Fi Vietnam 2015 is not just to promote business and networking,
but also notably for education, and will feature a number of
opportunities to help you get the most out of your time onsite, including
the ‘Ingredients for success – connecting food product developers
with consumers’ international conference. The conference, presented
in association with VAFoST (Vietnam Association of Food Science
and Technology) will provide an unequalled opportunity to learn from
the industry’s most knowledgeable speakers on the latest research
and development occurring in Vietnam, insights on food ingredients,
an update on food safety implementation in Asia, and innovations in
functional foods and food & beverage product development.
Fi Vietnam 2015 will also feature an extensive free seminar
program, where you can learn about the new technology of ingredients
for developing food quality in terms of nutrition and taste, the safety
and economics of production, the latest trends shaping the food &
beverage industry, and discover the most exciting new products
matched for the region.
UBM is so much more than Asia’s leading exhibition organiser,
said Chitanuwat, “which is why we are again encouraging and
rewarding young talent with the VAFoSTYoungAchievers Safe Food
Competition. Following the extremely high standards of the entries
in the inaugural competition last year, we want to continue to invest
in order to source, grow and nurture the future leaders of Vietnam’s
F&B industry”.
Start planning now to attend the event for food and beverage
industry professionals – Fi Vietnam 2015. just go towww.fi-vietnam.
net and click on register now for a three-day free entrance pass, a
free show catalogue and free access to all onsite features.
นานาชาติกว่า 150 ราย และมีผู้เข้ าชมงานกว่า 3,600 ราย โดยตั้งเป้ าว่าจะ
มีผู้เข้าร่ วมชมงานทั้งจากเวียดนาม และจากทั่ วทั้งภูมิภาคลุ่ มแม่น้ ำโขง
ได้แก่ ประเทศไทย กัมพู ชา ลาว และเมียนมา ให้ ความสนใจอย่างคับคั่ง”
คุณรุ้งเพชร กล่าวเสริ ม
นอกเหนือจากเทคโนโลยี และนวั ตกรรมด้านส่วนผสมอาหารแล้ ว
Fi Vietnam 2015 ยังได้ รับการสนับสนุนจาก Vietnam Association of
Food Science and Technology (VAFoST) ในการจัดการประชุ ม
นานาชาติเพื่ อเสริมความรู้ ในหัวข้อ “Ingredients for success –
connecting food product developers with consumers’’ โดยวิทยากร
ผู้เชี่ ยวชาญในอุตสาหกรรมอาหาร เกี่ยวกั บผู้บริโภคชาวเวี ยดนามและ
ความเข้าใจเชิงลึ กเกี่ยวกั บส่วนผสมอาหาร รวมถึ งการอัพเดทข้อบังคับ
เกี่ยวกั บความปลอดภัยในอาหารและนวั ตกรรมต่างๆ ด้ านการพั ฒนา
ผลิตภัณฑ์ อาหาร เวชภัณฑ์ และผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่ องดื่ม พร้อมทั้ง
สัมมนาฟรี จากผู้ประกอบการด้านอาหารและเครื่องดื่มชั้นนำมากมาย
ไฮไลท์ ที่สำคั ญอีกอย่างหนึ่งคือ การจัดการแข่งขั น VAFoST Young
Achievers Safe Food Competition ซึ่ งจะเป็นการสนับสนุ นเยาวชน
ให้เห็นความสำคั ญของวิ ทยาการด้านส่ วนผสมอาหารและเครื่องดื่ ม
เพื่อการต่อยอดการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารของประเทศเวี ยดนามใน
อนาคต
ผู้ ที่ สนใจเข้าร่วมงานแสดงเทคโนโลยีและนวั ตกรรมด้านส่ วนผสม
อาหาร Fi Vietnam 2015 สามารถลงทะเบี ยนล่วงหน้ าได้ ที่ www.
fi-vietnam.net พร้ อมรับฟรี ! บัตรเข้าชมงาน 3 วั นเต็ม พร้ อมด้ วยโชว์
แคตตาล็อก แล้วพบกันที่ Fi Vietnam 2015