e-magazine - page 64

Food Focus Thailand
AUGUST 2013 64
ในกรณี ศึ กษาของเครื่ องพิ มพ วั นที่หรื อรหั สบนผลิตภัณฑ ที่จะ
กล าวถึงนี้ เปนตัวอยางที่นาสนใจในมุ มของการเลือกใชเทคโนโลยี
ที่ สนองตอความต องกา รด านกา รตลาดและสิ่ งแวดล อม
ไดเปนอยางดี
ผลิตภัณฑ เครื่ องดื่มชาเขียว หรื อผลิตภัณฑ อาหารอื่นๆ ที่ต องพิมพ
รหัสตัวเลขลงบนฝาผลิ ตภัณฑหรือบรรจุ ภัณฑ ในบริเวณที่ ตองสั มผั ส
กับผลิตภั ณฑอาหารหรือเครื่ องดื่มโดยตรง ซึ่ งมักมี ความกังวลในด าน
ความปลอดภัยและชี วอนามั ย โดยเฉพาะการพิมพ ที่มีการใช หมึ กหรือ
สารเคมีพนลงบริเวณที่ต องการพิมพซึ่งอาจเปนที่ กังวลของผูบริโภคและ
สงผลกระทบตอแบรนดสินคาได แมวาหมึกพิ มพนั้นจะเป นเกรดที่สามารถ
ใชกับอาหารไดก็ตาม
เทคโนโลยีการพิ มพ โดยลำแสงเลเซอรจึงถู กนำมาประยุ กต ใช
เพื่อแกไขปญหานี้ ซึ่งเป นการพิมพที่ปราศจากการใชหมึ กหรือสารเคมี
ที่ทำใหเกิดอั กษรพิมพต างๆ แตจะอาศั ยการยิงลำแสงลงบนผิวผลิตภัณฑ
เพื่อให เกิ ดรอยไหมหรื อหลอมละลายกลายเปนอั กษรรหัสต างๆ ขึ้ น
ทั้งนี้ ความคมชั ดของอั กษรนั้นจะขึ้ นอยูกั บลั กษณะและสีของพื้ นผิ ว
ที่ตองการจะพิมพรหัส
กรณีตัวอย างของเครื่องพิ มพรหัส 1 ที่ได รับคั ดเลือกให ใชพิ มพรหัส
ใตฝาเครื่ องดื่มชาเขียว ซึ่ งใชเทคโนโลยี การยิงลำแสงเลเซอรในรูปแบบ
Yag Laser ที่มีความถี่ สั้นกวาและใหอำนาจในการทะลุทะลวงที่ดี กวา
เลเซอรรู ปแบบอื่นๆ ทำให การพิมพ มีความคมชั ด และที่สำคั ญคือ
มีความปลอดภัยจากสารเคมีตกคาง
สิ่ งสำคั ญที่ ผู ประกอบการใหความสนใจเทคโนโลยี การพิ มพ
แบบเลเซอร คือ ความปลอดภัยจากสารเคมีที่อาจปนเป อนได โดยเฉพาะ
เมื่อเปรี ยบเทียบกับกรณี การพิ มพดวยหมึกพิ มพ โดยการยิงรหัสลงบน
ดานในของฝาปดผนึกขวดเครื่องดื่ มนั้นมีความทาทายในด านความคมชัด
ของตัวอักษรควบคูไปกับความเร็วในการพิมพลำแสงเลเซอร ที่ยิ งลงบน
ªí®®—¬∑’Ë àߺ≈μà Õ°“√‡≈◊Õ° √√‡∑§‚π‚≈¬’°“√æ‘ ¡æå«— π∑’ËÀ√◊ Õ√À— ‘ π§â“π—È π πÕ°®“°®–‡ªìπ¢âÕ°”Àπ¥
μ“¡°Æ√–‡∫’¬∫°“√§â“·≈–§«“¡§ÿâ¡§à “„π°“√≈ß∑ÿπ·≈â « ªí ®®—¬¥â“πº≈‘μ¿— ≥±åÀ√◊ Õªí ®®—¬Õ◊Ë πÊ Õ“∑‘
ªí®®—¬¥â“π°“√μ≈“¥ ªí®®—¬∑“ߥâ“π ‘Ëß·«¥≈âÕ¡ ‡ªì πμâπ °Á‡ªìπ ‘Ëß∑’ËÕߧå°√„À⧫“¡ ”§—≠‡™àπ°—π
Laser Coding
Case Study:
The Safer Technology for Food and Beverage Industry
STAND OUT
TECHNOLOGY
พื้นผิ วซึ่งจะทำใหเกิ ดรอยบนผิวพลาสติ กดานในของฝาเปล า ป จจุบั น
มีทั้งการพิมพ ลงบนฝาในโรงงานที่ผลิ ตชิ้นฝา และการพิ มพ รหัสฝา
ในโรงงานผลิตเครื่องดื่ ม โดยความเร็วที่เครื่องพิมพรหัส1 สามารถทำไดนั้น
อยูที่ 450–1,000 ชิ้นต อนาที ขึ้ นกั บจำนวนอักษรและความคมชั ด
ที่ต องการ
นอกจากขอโดดเด นในดานของความปลอดภั ยตอผู บริ โภคแลว
ในดานของสิ่ งแวดลอมนั้ นเทคโนโลยีการพิ มพ แบบเลเซอรยั งได รับ
การยอมรับโดยทั่วไปว าเปนมิตรกั บสิ่งแวดลอม เนื่ องจากมีวั สดุสิ้ นเปลือง
เหลือทิ้งต่ ำหรือไมมีเลย ขณะที่การพิมพดวยหมึกนั้น ตลับหมึกที่เหลือทิ้ง
ซึ่งอาจเปนสารเคมี ที่ไม เปนมิตรต อสิ่ งแวดลอมจะต องมีการกำจั ดอยาง
ถูกวิธี และอาจเปนภาระของผูประกอบการในที่สุด
ดังจะเห็นได วาป จจัยทางดานผลิ ตภัณฑและปจจัยด านความเป นมิตร
ต อสิ่ งแวดลอมได กลายมา เ ป นสิ่ งสำคั ญที่ ทำ ให ผู ปร ะกอบกา ร
ใหความสนใจเทคโนโลยีการพิมพแบบเลเซอรมากขึ้น
เทคโนโลยีด านการพิ มพ รหั สที่ พัฒนาขึ้ นนี้เป นอี กตั วอย างหนึ่ง
ของการพัฒนาที่ ผสมผสานเทคโนโลยีสมัยใหม เพื่อให สามารถตอบสนอง
ตอความต องการของลูกค าที่ ไมเพี ยงแตเฉพาะด านการผลิ ต การลงทุ น
หรือการคาเพียงอย างเดียวเทานั้น ปจจั ยดานคุณภาพสินค า ความปลอดภัย-
ขอมูลเพิ่ มเติม
1 เครื่องพิมพ รหัสแบรนด VideoJet ใชเทคโนโลยีการพิมพโดยลำแสงเลเซอร
โดย: คุณชูพงศ เมืองครุธ
ผูจัดการฝายขาย
บริ ษัท ทอมโก ออโตเมติก แมชชีนเนอรี่ จำกั ด
sales@tomco.co.th
ีก ิ โ 
อาหาร ความรับผิดชอบต อสังคม หรื อการ
สน อ ง ต อ ก า ร ท ำ ก า ร ต ล า ด ล ว นแ ล ว แต
เป นปจจั ยเสริมที่มี อิทธิ พลตอการพิจารณา
เทคโนโลยี ของเครื่ องจักรและอุปกรณ ต างๆ
มากขึ้นกวาในอดีตที่ผานมา