e-magazine - page 24

Food Focus Thailand
NOVEMBER 2013 24
°“√ª√—∫‡ª≈’Ë ¬π°“√∑”°“√‡°…μ√®“°·√ßß“π§π¡“‡ªìπ‡§√◊ËÕß®—°√π—È π
¡’ ·√ß®Ÿß„®¡“®“°°“√≈¥¿“√–ß“πÀπ—°¢Õ߇°…μ√°√ ·≈–°“√‡æ‘Ë ¡
º≈º≈‘μ„Àâ°—∫·√ßß“π π—°«‘®—¬·≈–«‘»«°√≠’˪ÿÉπª√– ∫§«“¡ ”‡√Á®„π°“√-
æ—≤π“‡∑§‚π‚≈¬’ ¢ÕßÀÿàπ¬πμå·≈–‡§√◊Ë Õß®—°√°≈°“√‡°…μ√Õ— π∑—π ¡—¬
Õ¬à “ß‰√°Áμ“¡ ¬—߉¡à “¡“√∂ª√–¬ÿ°μå„™â„π√–∫∫°“√‡°…μ√‰¥âÕ¬à “ß‡μÁ¡∑’Ë
π—° ¥—ßπ—È π ª√‘¡“≥§«“¡æՇ撬ߢÕß ‘π§â“‡°…μ√°≈ÿà¡∏— ≠æ◊™„π≠’˪ÿÉπ
®÷ßπâÕ¬°«à“√âÕ¬≈– 30 ·≈–„π¢≥–π’ȇ√“°”≈—ßÕ¬Ÿà„π™à«ßª√—∫‡ª≈’Ë ¬πÕ’°§√—È ß
‚¥¬π”‡∑§‚π‚≈¬’‡¢â“¡“™à«¬æ—≤π“¿“§°“√‡°…μ√é
The motivation of farm mechanization is to release from heavy
labor and to improve labor productivity. Japanese researchers
and engineers succeed to develop cutting-edge technologies of
farm machinery and field robots. The history of these
development and field robots are introduced. Unfortunately,
Japanûs agricultural system cannot be utilized such robots. Thus,
Japanûs grain food sufficiency is less than 30 percent. We,
Japanese, reconstruct Japanûs agriculture using such
sophisticated technologies.é
general purpose combine harvester which is capable of being used on
narrow farm roads or farm land with no land readjustments.
Results of research by the institutes are full of facts both interesting
and closely related to those engaged in agriculture, forestry and
fisheries, must attract interests of consumers in general as well. Tsukuba
Agriculture Research Hall, therefore, has found to exhibit recent research
achievements and newly developed technologies for agriculture, forestry
and fisheries while it explains the importance of agriculture, exhibiting
the history of farming technology that has sustained the agriculture of
Japan.
Mr. Hayashi Shigeo ผูจัดการทั่วไป แผนกเครื่องจักรกลสำหรับการเกษตรและ
อุตสาหกรรม กลาวว า โรงงานสึกุบะมี ความเชี่ยวชาญในการผลิ ตรถแทรกเตอรและ
เครื่องยนตอุ ตสาหกรรมขนาดเล็ก รถแทรกเตอร รอยละ 80 และเครื่องยนตดีเซล
ร อยละ 70 ที่ผลิ ตจากโรงงานแหงนี้ สงออกไปยั ง 50 ประเทศทั่วโลก ป จจุ บัน
ความต องการเครื่องจักรกลสำหรับภาคการเกษตรทั่ วโลก ทั้ งในสหภาพยุ โรป
อเมริกาเหนือ และเอเชียนั้นมีมากขึ้น ทางคูโบตามีฐานการผลิต 3 แหง นอกประเทศ
ญี่ปุ น ไดแก ประเทศไทย จีน และสหรั ฐอเมริกา โดยไทยเปนฐานการผลิตที่ใหญที่สุด
ในอดีตประเทศญี่ปุนมีจำนวนเกษตรกรที่ทำงานในภาคการเกษตรและปาไม มากกวา
10 ลานคน แตปจจุบันกลับเหลือเพี ยง 2.5 ลานคนเทานั้น ซึ่งลดลงในเวลาเพี ยงไมถึง
ชั่วอายุคน จึงถึ งเวลาที่จะต องปรับโครงสร างยกเครื่องภาคการเกษตรของญี่ปุ นกันใหม
ดังเช นที่ Wagoen ไดสนับสนุนให มีการเพาะปลู กและรับรองสินคาที่เปน
มิตรตอสิ่งแวดล อม หรือ Chiba Eco-products ซึ่งเป นสินคาเกษตรที่
กระบวนการเพาะปลูกผานการตรวจสอบรั บรองโดยรัฐบาลทองถิ่ นใน
จังหวัดชิ บะ และผลผลิตก็ผานการรับรองมาตรฐานซึ่งกำหนดขึ้นโดย
รัฐบาลทองถิ่นเชนกัน แนวทางการเพาะปลูกที่เป นมิตรตอสิ่งแวดลอมนี้
ใชสารปราบศั ตรูพื ชและปุยเคมีนอยกวาการเพาะปลู กแบบดั้งเดิม
กวาครึ่ง อี กทั้งยั งมีการบริหารจั ดการขอมูลในการเพาะปลูกพืชอยาง
เหมาะสม และขอมู ลนี้ยังสามารถเปดเผยตอสาธารณชนได
Mr. Masashi Sato ผูอำนวยการสหกรณผูผลิ ตสินคาเกษตร Wagoen กล าววา
Wagoen ปลูกพืชและแปรรูปผั กแชแข็ง เชน ผั กโขม มันเทศ หัวไชเท า เป นตน เศษผัก
ที่เหลือจากกระบวนการแปรรูปจะนำไปใชเปนวัตถุดิบในการผลิตชีวมวล นอกจากนี้
Wagoen ยังเปนสวรรค ของนักท องเที่ยวที่ ชื่ นชอบการแชน้ำพุร อน และยั งมีพื้ นที่
เพาะปลูกใหเช าสำหรับครอบครัวและผู ที่สนใจมาเปดประสบการณ ใหม เรียนรู
การทำการเกษตรดวยตัวเองอีกดวย
Prof. Emeritus Dr. Mikio Umeda
Director of Career Support Office
Kyoto University KUBOTA Corporation,
Tsukuba Plant
“
“
3 3
2
WAGOEN WAGOEN
Kubota has three engine building facilities: Sakai, Sakai Rinkai and
Tsukuba plants. All are located in Japan on the eastern coast and all are
of substantial size. The Tsukuba plant covers the largest area at around
341,000 m2, equal to around 47 soccer fields.
Mr. Hayashi Shigeo, General Manager, Farm & Industrial Machinery
Administration Department, KUBOTA Corporation said Kubota’s Tsukuba
plant is a factory specializing in tractors and small industrial engines. The
tractors and the diesel engines produced here are exported to 50 countries
worldwide. Approximately 80 percent of the tractors and about 70 percent
of the diesel engines that the factory currently produces are targeted for
shipment abroad. At present, the demand for agricultural machinery and
equipment is expected to grow further, in EU, North America and Asia.
The manufacturing plants outside Japan are in Thailand, China and USA.
Thailand is the largest manufacturing facilities outside Japan.
In the past, there used to be over 10 million people engaged in agriculture
and forestry sector, but there are only 2.5 million farmers today. The initial
number has been decreased to a quarter even before one generation
changed. Japanese agriculture, therefore, is at the starting point of its
restructuring process – transforming the
agriculture for the coming generation. At
Wagoen, there are initiatives of the Chiba
Eco-products by promoting the certification
and cultivation of Chiba Eco-products
which are the agricultural products whose
cultivation process has been inspected by
the local government of Chiba and have
been certified by Chiba Prefecture as the
products that have met the standard set
by the local government. Compared to
the conventional practice, the use of pesticides and chemical fertilizers is
less than a half, and the information regarding the cultivation is properly
managed and made available to the public.
Mr. Masashi Sato, Director, Agricultural Producer’s Co-operative
Corporation Wagoen said that the Wagoen cultivates vegetables and
processes frozen vegetables such as spinach, sweet potato, radish, etc. The
leftover vegetables will be delivered to biomass production. Furthermore,
Wagoen is the destination of choice for tourists who would like to enjoy
small scale hot spring and families who would like to experience farmer’s
lifestyle by renting farm land and do their own vegetable cultivation.