Food FocusThailand
DECEMBER 2015
42
DifferencesbetweenMedical Foods andNutraceuticals
Factor
Medical Foods
Functional Foods
DietarySupplements
IntendedUse
DiseaseClaims
ClassicExamples
End-users
ModeofAdministration
Address special nutritional requirements
arising out of a disease condition
Have no claims for disease cure but merely
aid in nutrition of the diseased patient who is
unable to consume conventional foods
Ensure, Glucerna, Nutrini
Diseased patients requiring special
formulations
Oral or enteral ingestion canbe in the form
of powder, liquid, or capsules and pills
Haveno claims for disease curebut can be
directed for the prevention of somediseases
Oatmeal, fortified orange juice
Healthy population
Orally ingestedas solid- or liquid-form food
products
Haveno claims for diseaseprevention or
cure
Vitamin andmineral capsules
Healthy population
Mostly ingested in pill, capsule, tablet, or
liquid form
Improve the overall healthandwell-being,
reduce the risk of specific diseases, or
minimize theeffects of other health concerns
Provide supplementary doses of desired
nutrients, over what is derived from
conventional foods
ที่
มา/Source:
FDA, IFIC, Frost &Sullivan
แปซิ
ฟิ
ก (APAC) เป็
นตลาดขนาดใหญ่
ที่
มี
ประสิ
ทธิ
ภาพที่
ยั
งไม่
มี
ผู
้
น�
ำสิ
นค้
า
ประเภทนี้
ไปน�
ำเสนอ ดั
งนั้
น ในการเจาะตลาด ผู
้
สนใจลงทุ
นต้
องท�
ำ
การวิ
จั
ยและพั
ฒนาผลิ
ตภั
ณฑ์
(R&D) อย่
างแน่
วแน่
รวมถึ
งการลงทุ
น
กั
บผลิ
ตภั
ณฑ์
ที่
มี
ความแตกต่
างจากผลิ
ตภั
ณฑ์
ในภู
มิ
ภาค และมุ
่
งเน้
น
นวั
ตกรรมผลิ
ตภั
ณฑ์
Frost & Sullivan ได้
วิ
เคราะห์
ตลาดโลกของอาหารทางการแพทย์
พบว่
าตลาดอาหารทางการแพทย์
มี
ยอดรายได้
9.36พั
นล้
านเหรี
ยญสหรั
ฐ
ในปี
2013และคาดว่
าจะมี
รายได้
เพิ่
มขึ้
นถึ
ง 13.34พั
นล้
านเหรี
ยญสหรั
ฐ
ในปี
2018 ซึ่
งการวิ
เคราะห์
นี้
ครอบคลุ
มกลุ
่
มอาหารทางการแพทย์
ที่
ใช้
ส�
ำหรั
บการรั
กษาพยาบาลผู
้
ป่
วยวิ
กฤต รวมถึ
งการรั
กษาบาดแผล มะเร็
ง
โรคเบาหวาน การย่
อยและดู
ดซึ
มอาหาร ระบบภู
มิ
คุ
้
มกั
น โรคหั
วใจ
กระบวนการรั
บรู้
และระบบประสาทส่
วนกลาง
นอกจากนี้
ยั
งพบว่
าการใช้
จ่
ายเกี่
ยวกั
บการดู
แลสุ
ขภาพมี
มู
ลค่
าสู
งขึ้
น
อี
กทั้
งทั
ศนคติ
ที่
มุ
่
งเน้
นเกี่
ยวกั
บการจั
ดการและดู
แลสุ
ขภาพที่
เพิ่
มมากขึ้
น
จึ
งถื
อเป็
นแรงขั
บเคลื่
อนของตลาดอาหารทางการแพทย์
ในระดั
บโลก
จากอายุ
ขั
ยโดยเฉลี่
ยของประชากรและอั
ตราการเกิ
ดโรคที่
มี
แนวโน้
ม
เพิ่
มขึ้
น ส่
งผลให้
ประชาชนให้
ความสนใจเกี่
ยวกั
บการได้
รั
บดู
แลสุ
ขภาพ
ด้
วยการแพทย์
มากขึ้
น และถื
อได้
ว่
าเป็
นการส่
งเสริ
มฐานการตลาดของ
อาหารทางการแพทย์
AparnaBalasubramanianนั
กวิ
เคราะห์
วิ
จั
ยอาวุ
โสด้
านเคมี
วั
ตถุ
ดิ
บ
และอาหารของ Frost & Sullivan กล่
าวว่
า โภชนาการคลิ
นิ
กเป็
นเรื่
อง
ที่
น่
าสนใจ เปรี
ยบได้
กั
บการรั
กษาโรคโดยใช้
อาหารทางการแพทย์
ซึ่
งก�
ำลั
ง
ได้
รั
บความนิ
ยมในหลายๆประเทศในปั
จจุ
บั
นอาหารทางการแพทย์
ถู
กน�
ำ
ไปใช้
กั
บการดู
แลสุ
ขภาพของผู้
ที่
เป็
นโรคเบาหวานมะเร็
ง และการดู
ดซึ
ม-
อาหาร ส�
ำหรั
บการน�
ำอาหารทางการแพทย์
ไปใช้
รั
กษาภู
มิ
คุ
้
มกั
นและ
โรคหั
วใจพบว่
าตลาดมี
แนวโน้
มที่
จะเติ
บโตในอนาคต
อย่
างไรก็
ตาม การรั
กษาโดยการใช้
อาหารที่
ท�
ำหน้
าที่
เสมื
อนยาถู
กน�
ำ
มาใช้
รั
กษาโรคอย่
างได้
ผลและถื
อเป็
นโภชนบ�
ำบั
ดส�
ำหรั
บผู
้
ป่
วยที
่
ก�
ำลั
ง
ได้
รั
บความส�
ำคั
ญจากหลายประเทศทั่
วโลกแต่
ในขณะเดี
ยวกั
นนั้
นผู้
ป่
วย
New analysis from Frost & Sullivan, Global Medical Foods
Market,finds that theglobalmedical foodsmarketearned revenues
of US$9.36 billion in 2013 and estimates this to reach US$13.34
billion in2018.Thestudycovers theapplicationsegmentsofcritical
careand traumaaswellasoncology,diabetes,metabolic,digestive,
immune,cardio-vascular,musculo-skeletal,andcognitiveandCNS
health.
Growing healthcare expenditure and rising public health
consciousness are driving the global medical foods market, the
company said.With life expectancy, alongwith disease incidence
ratesalsogoingup, thecohortofpeople receivingmedicalattention
isexpanding,boosting thevolumebaseof themedical foodsmarket.
“Interest in clinical nutrition as a means to treat diseases is
gaining pace, fuelling the demand for medical foods in many
countries,”saidFrost&Sullivanchemicals,materials& foodsenior
research analyst Aparna Balasubramanian. “While diabetes,
oncology and metabolic health are currently the most significant
applicationareas, immuneandcardiovascularhealtharepromising
segments for future growth.”
However, drug-based therapies are still the dominant form of
disease treatment and supplementing themwithmedical nutrition
is yet togainprominence inmany parts of theworld. Lowmedical
adherenceamongpatients isalsoachallenge. Inparticular,medical
foods fornon-fatal diseasessuchasdiabetesare ignoredbymany
sectionsof thepopulation.Comparatively,compliance in theusage
of medical foods for life-threatening conditions such as cancer is
higher.
