Continue reading “Reimagining Thai Desserts with Spherification Innovation”
Month: June 2025
IoT and Smart Cold Storage: Elevating the Food Industry in the Digital Era
พลิกโฉมการบริหารคลังวัตถุดิบด้วยเซนเซอร์อัจฉริยะจาก VEGA
ในโลกของการผลิตอาหารและสินค้าเกษตร ความแม่นยำ คือ หัวใจสำคัญของความสำเร็จ โดยเฉพาะในโรงสีขนาดใหญ่ที่มีระบบการจัดการวัตถุดิบและกระบวนการผลิตที่ซับซ้อน เช่น Swissmill โรงสีขนาดใหญ่ที่สุดในประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ซึ่งสามารถจัดการกับเมล็ดธัญพืชได้ถึง 1,000 ตันต่อวัน โดยเบื้องหลังความแม่นยำของ Swissmill คือ เทคโนโลยีการวัดระดับขั้นสูงจาก VEGA ที่ช่วยให้การควบคุมสินค้าคงคลัง การจัดส่งวัตถุดิบ และการประมวลผลทุกขั้นตอน ดำเนินไปอย่างไร้รอยต่อ โดยเฉพาะเซนเซอร์ VEGAPULS 69 ที่ใช้คลื่นเรดาร์ความถี่สูง 80 GHz สำหรับการวัดระดับในไซโลแป้ง ซึ่งเต็มไปด้วยฝุ่นและวัตถุดิบที่มีค่า dielectric constant ต่ำอย่าง “รำ” ได้อย่างแม่นยำ ไม่มีสะดุด
นอกจากนี้ เซนเซอร์ VEGACAP 63 ก็ยังมีบทบาทสำคัญในการวัดระดับระหว่างกระบวนการรับเมล็ดพืช การผลิตอาหารสัตว์ และการควบคุมการผลิตแบบต่อเนื่อง เพื่อให้มั่นใจว่าจะไม่มีการล้นของวัตถุดิบหรือความผิดพลาดที่อาจหยุดกระบวนการผลิตทั้งระบบ เช่น สถานีรับข้าวสาลี จะมีการติดตั้งโพรบวัดระดับแบบความจุ VEGACAP 63 มากถึง 137 ตัว ขณะเดียวกันเซนเซอร์วัดระดับยังถูกนำมาใช้ในกระบวนการผลิตอาหารสัตว์เพื่อควบคุมการทำงานของระบบในขั้นตอนการอัดเม็ดอาหารสัตว์ (Pelletizing) โดยถังพักล่วงหน้าจะต้องถูกเติมจนเต็มอยู่เสมอ เพื่อให้ได้ความหนาแน่นของเม็ดอาหารที่เหมาะสม ดังนั้น จึงจำเป็นต้องใช้สัญญาณการวัดที่เชื่อถือได้และมีความแม่นยำสูง
Continue reading “พลิกโฉมการบริหารคลังวัตถุดิบด้วยเซนเซอร์อัจฉริยะจาก VEGA”
Ambient Air Monitoring in the Food Industry
Advancing Toward Industry 5.0: Intelligent Automation and Robotics in Warehousing
Future-Proof Weighing Data Integration Cloud, IT and Control System Connectivity
Achieving Healthy Aging through the Optimization of Nutrition Management
Automation & Innovation Everywhere: Key Insights from IFFA 2025
Event Overview for ASIA FRUIT LOGISTICA Thailand Meet-up 2025
Event Overview for ASIA FRUIT LOGISTICA Thailand Meet-up 2025
Date: 25 June 2025 (Wednesday)
Venue: Carlton Hotel Sukhumvit
We look forward to welcoming you in Thailandk again
Riding on the success debut in 2024, ASIA FRUIT LOGISTICA Bangkok Meet Up returns on 25 June to offer fresh produce professionals a prime platform to connect, share knowledge, and explore industry opportunities in the fast-growing ASEAN markets, specifically Malaysia, Vietnam, Thailand, Philippines and Indonesia.
ASIA FRUIT LOGISTICA Thailand Meet up serves as a central hub for networking and business development with a focus on the ASEAN region. Connect with key industry professionals from across South-East Asia, China and beyond.
Join us in Bangkok Meet Up
Latest trends in ASEAN markets:
an overview of the rapidly evolving trade landscape in ASEAN.
Food safety and technology:
insights on how new technologies are boosting traceability and streamlining trade across the region.
China’s supply role in South-East Asia:
a session exploring China’s expanding role as a supplier to South-East Asia, including case studies on China’s push into premium products and new fruit categories.
The durian boom:
a deep dive on the hottest product in Asia’s fresh produce trade, with insights from top Chinese buyers and leading South-East Asian suppliers.
For more information, please get in touch with K. Chalinee at T. 662 192 9598 or M. 668 6368 0506
Exclusive Registration for Participants from China:
中国地区专属注册链接