COCOFiBER: A Functional Ingredient for Enhancing the Quality of Bakery Productsin the Better-for-You Market

COCOFiBER: วัตถุดิบฟังก์ชันเพื่อการยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์เบเกอรีในตลาดสุขภาพ

Continue reading “COCOFiBER: A Functional Ingredient for Enhancing the Quality of Bakery Productsin the Better-for-You Market”

Challenges for Food Scientists and Technologists and the Development of Future Skills in 2030

ความท้าทายในอาชีพ Food Science and Technologist กับการพัฒนาทักษะแห่งอนาคตในปี พ.ศ. 2573

Continue reading “Challenges for Food Scientists and Technologists and the Development of Future Skills in 2030”