Author: admin

ผลสำรวจเผยผู้บริโภคชาวเอเชียบริโภคอาหารเช้าเพื่อสุขภาพมากขึ้น

Posted on by admin

ผลสำรวจเผยผู้บริโภคชาวเอเชียบริโภคอาหารเช้าเพื่อสุขภาพมากขึ้น

Continue reading “ผลสำรวจเผยผู้บริโภคชาวเอเชียบริโภคอาหารเช้าเพื่อสุขภาพมากขึ้น”

Seafood leading company invest in ‘Insect protein’ pet food starts up company

Posted on by admin

บริษัทชั้นนำด้านอาหารทะเล ร่วมหุ้น สตาร์ทอัพขนมสัตว์เลี้ยงจาก ‘โปรตีนแมลง’
Seafood leading company invest in ‘Insect protein’ pet food starts up company

บริษัท ไทยยูเนี่ยน จำกัด (มหาชน) ได้เข้าลงทุนในบริษัท ออร์ก้าฟีด ด้วยงบกองทุน venture fund ที่มุ่งเน้นการลงทุนในสตาร์ทอัพที่ดำเนินธุรกิจเกี่ยวกับโปรตีนทางเลือก สารอาหารเพื่อสุขภาพและเทคโนโลยีชีวภาพ และเทคโนโลยีใหม่ๆ ที่เกี่ยวข้องกับห่วงโซ่คุณค่าของธุรกิจอาหาร เพื่อร่วมมือและสนับสนุนให้เกิดการพัฒนาขึ้นอย่างเป็นรูปธรรม

โดยบริษัท ออร์ก้าฟีด นับเป็นสตาร์ทอัพแนวหน้าของประเทศไทยในการผลิตขนมสัตว์เลี้ยงที่มีส่วนผสมจากแมลง (แบรนด์ Laika) ผลิตจากหนอนแมลงวันลายที่ทานอาหารส่วนเกินที่สะอาดหรือผลพลอยได้ที่เกิดขึ้นตามโรงงานตามหลักเศรษฐกิจหมุนเวียน การลงทุนและการร่วมมือต่อจากนี้จะช่วยสนับสนุนธุรกิจอาหารสัตว์เลี้ยงของไทยยูเนี่ยน (ในนามบริษัท ไอ-เทล) สอดรับกับแนวทางของบริษัทในการนำนวัตกรรมมาใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ด้านโภชนาการให้ดียิ่งขึ้น

“เราเชื่อว่าโปรตีนจากแมลงเป็นทางเลือกที่ยั่งยืน และจะช่วยยกระดับมาตรฐานของอุตสาหกรรมอาหารสัตว์เลี้ยงได้ ทั้งในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการและความยั่งยืน และด้วยความร่วมมือและการลงทุนครั้งนี้จะทำให้เราสามารถขยายธุรกิจและสร้างความเปลี่ยนแปลงให้กับสิ่งแวดล้อมได้ เรายินดีที่จะได้ร่วมงานกับไทยยูเนี่ยนต่อไป โดยเฉพาะกับทีมผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารสัตว์ของไทยยูเนี่ยน” นายอิทธิกร เทพมณี ผู้ร่วมก่อตั้งและประธานเจ้าหน้าที่เศรษฐกิจหมุนเวียน บริษัท ออร์ก้าฟีด จำกัด กล่าว

“นวัตกรรมและความยั่งยืนนับเป็นหัวใจสำคัญในการดำเนินธุรกิจของเรา โดยธุรกิจอาหารสัตว์เลี้ยงในปัจจุบันมีแนวโน้มปรับเปลี่ยนสู่การเป็นสินค้าที่มีคุณภาพและมาตรฐานสูงมากขึ้น ผู้บริโภคมองหาผลิตภัณฑ์ที่มีความยั่งยืนและดีต่อสุขภาพของสัตว์เลี้ยงมากขึ้น ทำให้บริษัทของเราขยายธุรกิจในสินค้ากลุ่มดังกล่าวมากยิ่งขึ้น เช่น การนำโปรตีนจากแมลงมาใช้ในการผลิต ซึ่งมีผลต่อสิ่งแวดล้อม (การปล่อยคาร์บอน การใช้น้ำและดิน) น้อยกว่าโปรตีนจากฟาร์มชนิดอื่นๆ มาก  ออร์ก้าฟีดจะช่วยเราตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคได้ดียิ่งขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในส่วนของธุรกิจอาหารสัตว์ยั่งยืน เรามีความยินดีที่ได้ร่วมลงทุนในครั้งนี้ และร่วมงานกับออร์ก้าฟีดต่อไป” นายรอย ชาน ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ไอ-เทล คอร์ปอเรชั่น จำกัด กล่าว

Thai Union Group PCL (Thai Union) announced that its Corporate Venture Capital (CVC) Fund has invested in Orgafeed, one of the leading insect-based pet treat start-ups in Thailand.

Orgafeed produces sustainable pet food and pet treats based on insect protein (Laika brand). They use black soldier fly larvae, which are raised on a diet from pre-consumed food waste, supporting circular economy principles. The investment in Orgafeed, and further collaboration will support the future growth of Thai Union Pet Care (now “i-Tail”) and is in line with new roadmap that utilizes innovation to enhance the nutritional aspect of the Company’s products.

“We believe that insect protein is a sustainable choice that helps to raise the standard of the pet food industry, both in terms of nutritional benefits and sustainability. With this partnership and investment from Thai Union Group, we will be able to scale both our business as well as the positive impacts on the environment. We look forward to this journey together with Thai Union Group and their pet care experts and professionals.”  Ittikorn Thepmani, Orgafeed’s co-founder and Circular Economy Officer (CEO) said

“At Thai Union, innovation and sustainability are two important pillars of our business. The pet industry is experiencing strong humanization and premiumization trends, which has led to customers looking for healthier and more sustainable products, thus driving our portfolio towards sustainable pet products, such as insect protein, where the environmental impact (emissions, land and water usage) is significantly lower than other kinds of farmed protein, Orgafeed will help us better serve our customers, especially in the sustainable pet food segment. We’re very pleased to be participating in this round of funding and are looking forward to exploring collaboration opportunities with them.” said Roy Chan, CEO of i-Tail, Thai Union.

 

EU เตรียมเห็นชอบให้ตั๊กแตน (migratory locust) เป็นแมลงที่มีความปลอดภัยต่อการบริโภค

Posted on by admin

คณะกรรมาธิการยุโรปเตรียมเสนอให้ที่ประชุมคณะกรรมการด้านพืช สัตว์ อาหาร และอาหารสัตว์ (EU Standing Committee on Plants, Animals, Food and Feed : PAFF) ในวันที่ 28 กันยายน 2564 ลงมติเห็นชอบให้ตั๊กแตน (migratory locust) มีความปลอดภัยต่อการบริโภค

สืบเนื่องจากการที่ European Food Safety Authority (EFSA) ได้แถลงผลการพิจารณาเอกสารข้อมูล (dossier) ของ Fair Insects (บริษัทสัญชาติเนเธอร์แลนด์) โดยมีมติให้ตั๊กแตน (แช่แข็ง อบแห้ง และบดละเอียด) เป็นแมลงที่มีความปลอดภัยต่อการบริโภคและสามารถใช้เป็นอาหารและส่วนประกอบของอาหารได้ โดยนับเป็นแมลงชนิดที่สอง (รองจากหนอนนก) ที่ EFSA ให้การรับรองด้านความปลอดภัยอาหารหลังจากที่ Regulation (EU) 2015/2283 ว่าด้วย อาหารใหม่ มีผลบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2561 ซึ่งคาดว่าหลังจากนี้คณะกรรมาธิการยุโรปจะดำเนินการออกกฎระเบียบรับรองการขึ้นทะเบียนตั๊กแตนเป็นอาหารใหม่ในช่วงเดือนธันวาคม 2564

ตั๊กแตนในกลุ่มแมลงมีองค์ประกอบของสารไคติน (chitin*) ในปริมาณสูงกว่าอาหารอื่น ๆ เช่นเดียวกับในสัตว์น้ำกลุ่มครัสเตเชียน (กุ้ง กั้ง และปู) และไรฝุ่น (dust mites) ซึ่งการบริโภคแมลงสามารถอาจกระตุ้นอาการภูมิแพ้อาหารได้ (food allergen) ซึ่งขึ้นอยู่กับความไวต่อโปรตีนจากแมลงของแต่ละบุคคล ดังนั้น สหภาพยุโรปจึงกำหนดให้ต้องมีการติดฉลากระบุข้อมูลความเสี่ยงต่อการแพ้โปรตีนดังกล่าว

By: Office of Agricultural Affairs Royal Thai Embassy Brussels -September 27, 2021

www.thaieurope.net