
Continue reading “Smart Freezing and Thawing Technologies for Superior Food Quality”
09.00-10.15 ยกระดับการประเมินความเสี่ยงสู่มาตรฐานการผลิตอาหารระดับสากล
10.45-11.45 แนวทางการบริหารจัดการความเสี่ยงแบบองค์รวมตลอดห่วงโซ่อุปทาน
โดย: คุณธวัฒน์ชัย ขำวิจิตราภรณ์
บริษัท เอ็มที โอเปอเรชัน จำกัด

ท่ามกลางกระแสการเปลี่ยนแปลงของอุตสาหกรรมอาหารที่ต้องการความรวดเร็ว ความแม่นยำ และความปลอดภัย บริษัทเมทเล่อร์-โทเลโด(ประเทศไทย) จำกัด ได้เปิดบ้านต้อนรับผู้เข้าร่วมงานกว่า 70 ท่าน ระหว่างวันที่ 20-21 มีนาคม 2568 ที่ผ่านมา เพื่อแบ่งปันความรู้และประสบการณ์เกี่ยวกับการใช้งานเครื่องชั่งน้ำหนักสำหรับอุตสาหกรรมและเครื่องตรวจสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์
งานนี้ไม่ได้เป็นเพียงการนำเสนอผลิตภัณฑ์ แต่เป็นการเปิดโลกทัศน์สู่เทคโนโลยีและนวัตกรรมที่สามารถตอบโจทย์ความท้าทายในอุตสาหกรรมอาหารได้อย่างแท้จริง โดยผู้เข้าร่วมงานได้ร่วมสัมผัสประสบการณ์ทั้งในภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติอย่างเข้มข้น ซึ่งเริ่มต้นจากการทำความเข้าใจถึงภาพรวมของอุตสาหกรรมอาหารและนวัตกรรมล่าสุดที่ทาง METTLER TOLEDO ได้พัฒนาขึ้น เพื่อช่วยให้ผู้ประกอบการสามารถยกระดับประสิทธิภาพการทำงาน ลดเวลาและขั้นตอนดำเนินการ พร้อมลดต้นทุนได้อย่างมีนัยสำคัญ

โดยไฮไลท์สำคัญของงานนี้ คือ การเปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมได้ทดลองและทดสอบใช้งานเครื่องมือจริง พร้อมทั้งปรึกษาผู้เชี่ยวชาญโดยตรง นอกจากนี้ยังมีการเยี่ยมชมสำนักงาน (Office tour) ที่ช่วยให้ผู้เข้าร่วมงานได้มั่นใจในศักยภาพและความพร้อมของ METTLER TOLEDO ถึงการเป็นพันธมิตรทางธุรกิจที่แข็งแกร่ง

อย่างไรก็ตาม งานนี้เป็นเพียงจุดเริ่มต้นของกิจกรรมดีๆ ที่ METTLER TOLEDO มีความตั้งใจที่จะส่งมอบให้กับผู้เข้าร่วมงานทุกท่าน ซึ่งสามารถติดตามข่าวสารและกิจกรรมอื่นๆ ที่จะเกิดขึ้นในปีนี้ และสอบถามการลงทะเบียนในหัวข้อเครื่องมือที่สนใจล่วงหน้าได้ที่เว็บไซต์ www.mt.com , Line Official Account: @mtth หรือโทร 02-7230300 และทุกช่องทางของ Food Focus Thailand เพื่อไม่พลาดทุกข้อมูลที่สำคัญ


Organised by the Hong Kong Trade Development Council (HKTDC), the Food Expo PRO and Hong Kong International Tea Fair will be staged concurrently from 14 to 16 August 2025 at the Hong Kong Convention and Exhibition Centre. The fairs feature global foods and beverages, tea, and related products, providing a one-stop sourcing platform for F&B importers, wholesalers, retailers, restaurants, department stores and e-tailers. The Food Expo PRO open exclusively to trade buyers on the first two days, and welcome public ticket-holders on 16 August. The concurrent Hong Kong International Tea Fair will be open to both trade buyers and public ticket holders for all three days. Together with the concurrent public fairs, Food Expo, Beauty & Wellness Expo, and Home Delights Expo, which will be staged at the same venue from 14 to 18 August, the five fairs are expected to gather some 2,000 exhibitors.