Category: News

30 เมษายน 2563, กรุงเทพฯ – นายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฏ์ รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ เป็นประธานเปิด “โครงการ Thailand Fruits Golden Months: ไทยช่วยไทย ชาวสวนอยู่ได้ ประเทศไทยอยู่รอด” ซึ่งเป็นโครงการที่กระทรวงพาณิชย์ โดยกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ และกรมพัฒนาธุรกิจการค้า ร่วมมือกับแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซชั้นนำ ได้แก่ Thailandpostmart, Shopee, Lazada, JD Central, Jatujakmall, Cloudmall, The Hub Thailand และ Octorocket.asia สนับสนุนและช่วยเหลือเกษตรกรไทยผู้ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์โรคระบาดโควิด-19 โดยส่งเสริมช่องทางออนไลน์สำหรับจำหน่ายสินค้าการเกษตรเพื่อการส่งออก ผลไม้สดเกรดพรีเมียมคุณภาพส่งออก ได้แก่ มะม่วง ทุเรียน มังคุด และผลไม้ไทยอื่นๆ ที่จะทยอยออกสู่ตลาด เช่น ลำไย และลิ้นจี่ ซึ่งหลายสวนไม่สามารถส่งออกไปขายยังตลาดในต่างประเทศได้เต็มที่ดังเช่นทุกปีที่ผ่านมา นอกจากนี้ กรมการค้าภายในได้มอบกล่องใส่ผลไม้จำนวน 200,000 กล่อง เพื่อช่วยเกษตรกรที่ต้องการจำหน่ายผลไม้ผ่านช่องทางออนไลน์อีกด้วย

นายจุรินทร์ เปิดเผยว่า ได้ลงพื้นที่ทั้งรับฟังและร่วมคิดร่วมวางแผนล่วงหน้ามาก่อนทุกระยะ และพอมีสถานการณ์ก็ปรับแผนงานรองรับเพิ่มทั้งกระทรวงพาณิชย์และกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ โดยได้มาเปิดเดือนทองของผลไม้ 2 เดือน เพื่อส่งเสริมการค้าผลไม้ผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ 7 แพลตฟอร์ม เพื่อให้คนไทยสามารถซื้อผลไม้คุณภาพดี เกรดส่งออก บริโภคได้สะดวก ในราคาถูก และสามารถช่วยเหลือชาวสวนผลไม้ทุกชนิด สอดคล้องกับสถานการณ์โควิดในขณะนี้ รวมทั้งได้ร่วมมือกับแพลตฟอร์มต่างประเทศ เพื่อช่วยการส่งออกผลไม้ไทยไปสู่ผู้บริโภคต่างประเทศ สำหรับโครงการตั้งเป้าหมายผู้เข้าร่วมโครงการจากกลุ่มเกษตรกร สหกรณ์ วิสาหกิจชุมชน ตลอดจนผู้ส่งออก รวม 50 ราย ขณะนี้มีจำนวนสินค้าขึ้นจำหน่ายแล้วกว่า 60 รายการบนแพลตฟอร์มต่างๆ ทั้งนี้ ในช่วงที่ผ่านมา กระทรวงพาณิชย์ได้ร่วมมือกับบริษัทไปรษณีย์ไทย นำร่องจำหน่ายมะม่วงน้ำดอกไม้ผ่านช่องทางออนไลน์ ได้แก่ เว็บไซต์ไทยแลนด์โพสต์มาร์ต ซึ่งเป็นร้านค้าออนไลน์ภายใต้การดูแลของบริษัทไปรษณีย์ไทย โดยไม่คิดค่าขนส่งกระทรวงพาณิชย์

 

จากสถานการณ์การแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ที่ขยายวงกว้างและส่งผลกระทบต่อเศรษฐกิจทั่วโลก ได้มอบหมายให้กระทรวงพาณิชย์ทุกหน่วยงานในสังกัดปรับแผนภารกิจเพื่อรองรับและแก้ไขปัญหาให้ผู้ประกอบการ เกษตรกร และประชาชนในทุกมิติ โดยแนวทางการช่วยเหลือเกษตรกร ประกอบด้วย การผลักดันการกระจายผลไม้เกรดพรีเมียมผ่านช่องทางตลาดออนไลน์ทั้งในและต่างประเทศ การตรวจติดตามการรับซื้อผลไม้จากเกษตรกรในพื้นที่อย่างต่อเนื่อง ลงพื้นที่ติดตามสถานการณ์การรับซื้อผลไม้และดูแลเกษตรกรให้ได้รับราคาที่เป็นธรรม การเชื่อมโยงซื้อขายผลไม้และทำสัญญาข้อตกลงมาตรฐานของกรมการค้าภายในระหว่างเกษตรกร กลุ่มเกษตรกร วิสาหกิจชุมชน สหกรณ์การเกษตร กับห้างโมเดิร์นเทรด ผู้ค้าส่งในตลาดไท ผู้ส่งออก ซึ่งดำเนินการแล้วจำนวน 40 สัญญา การเชื่อมโยงซื้อขายผลไม้ในช่วงที่ผลผลิตออกสู่ตลาดมาก ผ่านศูนย์รวบรวมผลไม้ของจังหวัดแหล่งผลิตกับผู้ซื้อจังหวัดนอกแหล่งผลิต เพื่อระบายผลผลิตออกสู่ตลาดให้กับผู้บริโภคโดยตรง

 

ขณะเดียวกันได้มีการเพิ่มช่องทางและจัดพื้นที่การจำหน่ายให้กับเกษตรกร กลุ่มเกษตรกร รวมถึงการรณรงค์การบริโภคผลไม้ โดยประสานและได้รับความร่วมมือจากห้างโมเดิร์นเทรด ตลาดกลางสินค้าเกษตร และตลาดสดขนาดใหญ่ ตลอดจนเชื่อมโยงและกระจายผลผลิตสู่ผู้บริโภคผ่านเครือข่ายความร่วมมือหน่วยงานภาครัฐและเอกชน หอการค้า สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย Biz Club เป็นต้น

 

ในส่วนของการส่งออก ให้กระทรวงพาณิชย์ได้ปรับแผนและภารกิจในการกระจายผลไม้สู่ตลาดต่างประเทศ โดยมอบหมายให้กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศปรับรูปแบบกิจกรรมต่างๆ จากรูปแบบเดิมเป็นรูปแบบออนไลน์ เพื่อเร่งรัดจัดกิจกรรมผลักดันการส่งออกเชิงรุก ได้แก่ การขยายตลาดสินค้าไทยในต่างประเทศผ่านร้าน TOPTHAI Flagship Store บนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซในตลาดเป้าหมาย อาทิ อเมซอนในตลาดสหรัฐอเมริกา ทีมอลในตลาดจีน คลังไทยในตลาดกัมพูชา และบิ๊กบาสเก็ตในตลาดอินเดีย การจัดทำ Online Instore Promotion ร่วมกับเว็บไซต์พันธมิตรชั้นนำในตลาดเป้าหมาย อาทิ อาเซียน จีน และภูมิภาคยุโรป จัดกิจกรรมส่งเสริมการขายผลไม้ไทย เพื่อให้เกิดความต้องการสินค้าไทยมากขึ้น โดยได้ดำเนินการแล้วบนแพลตฟอร์ม Redmart สิงคโปร์ เมื่อวันที่ 15-28 เมษายน 2563 ที่ผ่านมา และจัดโปรโมชันจำหน่ายผลไม้ไทยทั้งออนไลน์และออฟไลน์ ร่วมกับ AEON Retail ของญี่ปุ่น เมื่อวันที่ 24-26 เมษายน 2563 ที่ผ่านมา

 

นอกจากนี้ กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศได้จัดกิจกรรมเจรจาการค้าผ่านช่องทางออนไลน์ระหว่างผู้ซื้อต่างประเทศกับผู้ส่งออกไทย หรือ Online Business Matching อย่างต่อเนื่อง โดยปรับพื้นที่ของกรมฯ ให้เกิดความพร้อมทั้งอุปกรณ์และเจ้าหน้าที่ เพื่ออำนวยความสะดวกให้แก่ผู้ส่งออกในการเจรจาการค้าออนไลน์ รวมถึงการเข้าร่วมกิจกรรมผ่านระบบซูม (Zoom) และเว็บบินาร์ (Webinar) เพิ่มเติมด้วย ซึ่งล่าสุดได้จัดให้มีการเจรจาการค้ากับผู้นำเข้ามะม่วงจากประเทศเกาหลี โดยผลจากการเจรจาคาดว่าจะมียอดนำเข้าภายใน 1 ปี คิดเป็นมูลค่าประมาณ 15 ล้านเหรียญสหรัฐ หรือคิดเป็นปริมาณไม่น้อยกว่า 3,200 ตัน

 

Consumers are taking to baking in a big way – mostly banana bread – and flour is disappearing from supermarket shelves as soon as they’re restocked. Sales of vitamin C-rich oranges are up and consumers are increasingly searching online for probiotics for immunity.

It’s little surprise that food companies are wondering what coronavirus will mean for levels of demand and for consumption patterns in the future.

“From Australia to America, Portugal to Scotland, companies have been contacting us to ask what they should be thinking about, what are the lasting changes are that being wrought by the pandemic, and what they might mean for their strategies,” says Julian Mellentin, food industry expert and director of consultancy New Nutrition Business.

In a new report, Food & nutrition strategy in a coronavirus world – 20 questions to help shape your strategy, Mellentin sets out, and responds to, the most common questions including:

– Will there be fewer brands and fewer start-ups?

– What will happen to the big consumer trends?

– Will local become more important?

– Will packaging stage a comeback?

– Is there a place for indulgence?

– Will immunity dominate NPD and innovation?

 

 

“Immunity is certainly coming back as a significant consumer interest in the west (although in Asia it never went away),” says Mellentin.

As the chart shows, consumers’ Google searches for immunity were flat for a long time, and always lower than popular subjects such as digestive health. But recently there has been a surge in consumer searches that use terms such as “immunity boost” and “immunity foods”.

Among foods and ingredients there will be both winners and losers. “In the short term (12-18 months) the biggest winners are likely to be any ingredients that support the microbiome – and particularly probiotics – and any nutrient or food that has an established link with immunity in people’s minds,” Mellentin says.

“Consumer motivation to boost their immune health has for many years been an element in the success of many products in Asia, such as chicken broth and kiwifruit (Zespri, the world’s biggest kiwifruit grower, markets its fruit in Asia for its immune-boosting high content of vitamin C).

“Covid-19 has now provided a sharp reminder to western consumers, too, that there are good reasons to carefully choose items that contribute to the health and well-being of the individual and the family.”

“There has never been a more promising future for immunity and probiotics,” Mellentin adds.

Product developers also need to monitor what solutions are being proposed on social media. Influencers are often as powerful as traditional beliefs – as seen by the recent surge of interest in elderberry, which has enjoyed a 137% increase in Google searches. Among internet influencers it has been one of the most-mentioned “foods for immunity”.

There are also strong growth prospects for plant-based. “There was a surge of interest on Instagram and other social media about plant-based in March 2020, illustrating that the already-positive image of fruits and vegetables will continue to benefit,” says Mellentin.

Mellentin’s report doesn’t set out to predict exactly what is going to happen or what companies must do – as the global pandemic steadily morphs into an economic crisis, no one can forecast the future with any certainty. Its purpose is to:

– set out what the most likely impacts on strategy will be

– enable companies to think in a structured way about what might change for their business, and how their strategy should evolve to respond to the changes. It includes several “what does it mean for business” check-lists to help companies large and small to think through the next 12-18 months.

 

In the last several years, plant-based meat companies including Beyond Meat and Impossible Foods have experienced a meteoric rise as fast-food chains, high-end restaurants, and grocery stores have started selling their products.

But neither company has ever weathered a recession—or a pandemic, for that matter. And it’s an open question whether people will still have an appetite for meat alternatives when budgets are tight and creature comforts are at a premium.

The good news for the makers of plant-based meat is that the conventional meat industry is in a tailspin. As of April 28, 15 meatpacking plants in the US were closed because workers had become infected with Covid-19. The closures impact some 25% of meat production, and prompted the chairman of Tyson Foods to take out a full-page ad in the New York Times to warn that “millions of pounds of meat” would not make it to market, and that “the food supply chain is breaking.”

In the event of meat shortages, will consumers opt to buy plant-based meat? Early data suggests the answer is yes: US sales of plant-based meat substitutes increased 200% in the week ending April 18, compared to the same time period last year, according to The Financial Times. US sales of conventional meat increased by 30% during that same period. And Impossible Foods’ chief financial officer, David Lee, has said his company’s supply chain has remained uninterrupted by the virus.

That kind of market activity has been reflected in Beyond Meat’s stock price. (Impossible Foods isn’t publicly traded.) In mid-February, as the virus forced restaurants and food service companies to close, Beyond Meat’s price took a tumble. But it began to pick up again in early April, as news about closing meatpacking plants began to circulate.

In spite of good sales in grocery stores and the potential for meat shortages, Wall Street isn’t optimistic about some plant-based products in the longer haul. In an April 27 report, analysts at UBS slashed their price target for Beyond Meat’s stock from $90 to $73. The analysts acknowledged that the company is performing well in retail—where it aimed its early resources—but that it would not come close to making up for the loss of business in restaurants and food service. Both companies have footprints in retail and restaurants, though Impossible Foods originally focused its product rollout on partnerships with big-name chains and celebrity chefs.

Analysts at UBS are eyeing a rising US unemployment rate and potential for a recession—which would hit both food service and groceries. “Our concern is that many of Beyond’s independent customers may disproportionately struggle and that traffic to national chain customers may not snap-back as quickly as investors anticipate,” the report says.

That might be the case in the US, but in Hong Kong and China the story has been just the opposite. In both places, demand for plant-based meats have increased since the coronavirus outbreak began, according to the World Economic Forum. Suppliers have said shoppers are worried about links between animal meat and Covid-19, which has many turning to plant-based products.

Starbucks has said it is about to roll out a plant-based lunch menu in China that includes Beyond Meat’s products. And Impossible Foods is working through the regulatory process to get into the Chinese market. Across the globe, this is a moment for plant-based meats to shrink or shine.

Source: qz.com

Thailand LAB INTERNATIONAL 2020 ประกาศเลื่อนวันจัดงานเป็นเดือนตุลาคม

วีเอ็นยู เอเชีย แปซิฟิค ร่วมกับผู้ประกอบการและพันธมิตร ตัดสินใจเลื่อนการจัดงาน Thailand LAB INTERNATIONAL 2020 เป็นวันที่ 28 – 30 ตุลาคม พ.ศ. 2563 การตัดสินใจครั้งนี้เป็นผลมาจากหลายปัจจัย โดยปัจจัยหลักคือ การคำนึงถึงความปลอดภัยและข้อจำกัดในการเดินทางในช่วงสถานการณ์การระบาด COVID-19

การตัดสินใจครั้งนี้ทางคณะผู้จัดได้พิจารณาอย่างรอบคอบและคำนึงถึงผู้ประกอบการและผู้เข้าชมงานเป็นสำคัญ เหนือสิ่งอื่นใดคือ เรื่องของความปลอดภัย มาตรการและการป้องกันความปลอดภัยในด้านสุขภาพของผู้เกี่ยวข้องทุกภาคส่วน ตลอดจนเพื่อรักษามาตรฐาน และคุณภาพในการจัดงานให้ดีดังเช่นทุกปีที่ผ่านมา

ในฐานะผู้จัดงาน วีเอ็นยูฯ ได้ประเมินสถานการณ์อย่างถี่ถ้วนและคำนึงถึงมาตรการรด้านความปลอดภัยของผู้ประกอบการและผู้เข้าชมงาน ตลอดจนความพยายามในการพัฒนาคุณภาพของการให้บริการต่างๆ ด้วยมาตรฐานสากลของการจัดงานแสดงสินค้าภายใต้สถานการณ์การระบาด COVID-19 นี้ จากการสำรวจความคิดเห็นในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมาพบว่า ผู้ประกอบการและพันธมิตรส่วนใหญ่ เห็นตรงกันกับทางผู้จัดงานฯ ว่า การเลื่อนการจัดงานออกไป เป็นการแก้ปัญหาเฉพาะหน้าที่ดีที่สุดในขณะนี้ และยืนยันที่จะเข้าร่วมแสดงงานในช่วงเวลาใหม่ คือวันที่ 28 – 30 ตุลาคม พ.ศ. 2563 โดยเชื่อมั่นอย่างยิ่งว่าสถานการณ์จะคลี่คลายและดีขึ้นในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า

ซึ่งกิจกรรมหลักของการจัดงานในปีนี้ คือ การเฉลิมฉลองการครบรอบ 10 ปี ของการจัดงาน Thailand LAB INTERNATIONAL และการเป็นศูนย์กลางของเทคโนโลยี เครื่องมือและนวัตกรรมในห้องปฏิบัติการทางวิทยาศาสตร์ และด้านชีววิทยาศาสตร์ที่ครอบคลุมถึงนวัตกรรมด้านการแพทย์และสาธารณสุขยุคดิจิตัลในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิค ภายใต้คอนเสป The Collaborative Innovation Platform for Laboratory and Life Sciences Industry in Asia Pacific

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมที่เว็บไซค์ www.thailandlab.com

---

Thailand LAB INTERNATIONAL 2020 postponed to October 2020

VNU Asia Pacific has, together with the vast majority of exhibitors, decided to postpone Thailand LAB INTERNATIONAL 2020 to October 28-30, 2020. This decision has been taken mainly because of estimated travel restrictions caused by the Coronavirus (COVID-19) outbreak for the September dates.

This decision has been taken after careful consideration and in the interest of exhibitors and visitors and, above all, to protect the health of all stakeholders and attendees and guarantee a smooth and high-quality exhibition.

VNU as organizer assessed the situation and reassures the safety of our exhibitors and visitors, as well as, is committed to improve the quality of the exhibition under the COVID-circumstances. The majority of exhibitors and partners agreed with the organizer on the postponement of the event as being the best solution and have therefore confirmed their participation for end October 2020, trusting that the situation will improve significantly during the next few months.

Thailand LAB INTERNATIONAL 2020 is re-scheduled to October 28-30, 2020. Our key theme remains the same, which is to celebrate Thailand LAB’s 10th Anniversary and continue being the Collaborative Innovation Platform for Laboratory and Life Sciences Industry in Asia Pacific.

For more information please visit the official website: www.thailandlab.com

One of India’s major producers of edible oil, B.L. Agro Industries Ltd., owns a vast portfolio of creative, lightweighted, safe, recyclable and affordable PET bottles for their iconic edible oil brands, including a 2 L and 5 L bottle with a handle in a unique design – thanks to Sidel’s support.

B.L. Agro has been a true pioneer in India in selecting PET as a material of choice. They have bridged disruptive design innovations with improved consumer experience thanks to bottles with handles that offer full transparency for their authentic, tasty and healthy products – “pure perfection” in line with the company motto. After the successive installation of three lines between 2014 and 2019, producing PET bottles from 200 ml to 5 L, the company’s continued trust in PET and Sidel has led to growing market shares in a dynamic region, earning the leading Indian player multiple packaging awards.

The consumption per capita of edible oil in India lies around 17 kilos per year and is currently experiencing a growth of around 8% annually. Previously, the majority of edible oils in the country were packaged in 15 kilo metallic cans, while now this entire segment is shifting towards consumer packs.

The first packaging that replaced the cans was the poly pouch, which accounted for around 80% to 85% of the volumes at one point. Then, the category experienced a move to rigid packaging, specifically to PET bottles. “The market is concerned about the environmental characteristics of the poly pouches because they are not recycling-friendly,” explains Ashish Khandelwal, Executive Director of B.L. Agro.* PET offers a number of advantages, given that it is bottle-to-bottle recyclable, offering lightweighting opportunities that significantly reduce the amount of PET resin used and it allows for great design flexibility, transparency, affordability and especially absolute food safety.

Successful partnership in PET continues to flourish

B.L. Agro counts among the producers of edible oils who recognised this trend towards PET early on. With eight facilities in the area around Bareilly in the north of India, B.L. Agro runs one packaging unit and two refinery units. The family-owned company was founded in 1945 and today produces Bail Kolhu, a mustard oil that is the leading product in the eastern and northern part of India due to the health benefits ascribed to it. Additionally, B.L. Agro produces Nourish, which is the brand name for their food products and their refined oil category, for example, sunflower, rice bran, and soy bean oil. “We work with a simple objective: to manufacture, process and market the purest products possible, delivering tastier and healthier food solutions to our consumers, strongly believing in creating a brand that offers budget-friendly and sustainably-sourced products to customers,” says Mr Khandelwal.

About two decades ago, B.L. Agro recognised the opportunities that bottling their high-quality edible oils in PET could bring about. This was particularly evident when considering brand differentiation and consumer experience. “We always believed that a good usage experience is important and that is why, already in 1999, we went into PET packaging,” says Pradeep Hada, who is in charge of sales and marketing for B.L. Agro. “When we started looking for container designs, we wanted something very different from what was available on the market at the time to set our brand apart from the competition. As a pioneer in PET edible oil packaging, we were the first ones in India to introduce 2 L and 5 L bottles with a handle,” he adds. Today, B.L. Agro manages a vast variety of formats: bottles of 200 ml, 500 ml and 1L in American boxes, 2L and 5 L bottles in Wrap-Around blanks, as well as 15 L PET jars, which are also supported by Sidel’s blowing expertise – altogether accounting for 140 different SKUs.

From innovative concept to functioning industrial design

Throughout the different periods of its development, B.L. Agro approached Sidel to help them differentiate their bottle designs while saving resources and raw material and still being able to address the growing market demand with budget-friendly products. “PET bottles at that time were still a breakthrough in India, attracting end users due to their innovation component and ideally presenting high quality products thanks to their transparency – both very important points for us. When we started working on what became our 2 L and 5 L bottles with handles, Sidel proposed some very creative and disruptive concepts to us. We thus found a design that was quite unique and iconic,” highlights Mr Hada. The result of the thorough packaging development process was the first PET bottle for edible oil with a handle and a triangular design – a novel approach to this type of product. “Producing such a PET bottle with a handle is no easy feat; it was very difficult to find suppliers who were confident to take on this challenge. The packaging team at Sidel was the only one who agreed to do a prototyping of the bottle, including the two notches for the handle,” Mr Khandelwal remembers.

To successfully overcome the twofold challenge, encompassing the PET bottle shape and the handle’s specificity, Sidel’s full set of packaging R&D capabilities was needed, backed up by more than four decades of experience in this segment. “We appreciated the initial design a lot; however, it was quite difficult to see the packaging design become a reality because the bottle is neither square nor round. To add complexity, it also has notches that need to be completely formed, so that the handle insertion can take place. On the other hand, the notches cannot be too deep, because the handle would come off,” explains Mr Khandelwal.

The handle insertion, the orientation of the bottle for the insertion itself, and the definition of the labelling area on the bottle were all issues that the Indian player and Sidel had to solve hand in hand to powerfully differentiate the B.L. Agro packaging options on the retailer shelves. “Together, we were able to take this innovative concept, which offers a real marketing benefit and – via prototyping and extensive testing – turn it into an industrial reality within an operating packaging production line,” says Giulio Bellanti, Sidel Business Development Director for Edible Oil in Asia, Oceania and Africa.

“We have been very impressed by Sidel’s overall packaging expertise. Additionally, in the second step, we were sure that the proposed designs would also be executed well when it came to blowing the bottles. After all, this is what Sidel is internationally known for. In the end, we achieved an extremely precise blowing combined with exact notch positioning and formations,” adds Mr Khandelwal.

Award-winning, lightweighted bottles

Besides leveraging the marketing advantage and the brand differentiation, the edible oil company also wanted to significantly lightweight its PET bottles. “Usually, a 2 L bottle with a handle weighs around 70 g. By carefully reviewing the container design, we achieved a weight reduction of approximately 21% and we are processing a 55 g bottle today. The successive lightweighting steps have always been done without compromising the bottle’s top load characteristics and other mechanical requirements for transportation and transit. The bottle’s stability and resistance throughout the supply chain have been tested and validated by Sidel’s packaging experts,” explains Mr Khandelwal. The result is an optimised large format bottle that facilitates the handling, while fully protecting the product inside – a key factor for B.L. Agro’s high quality standards.

Similarly to the 2 L bottle, the 5 L format was also lightweighted – with a reduction from 130 g to 110 g, excluding the handle. These weight reductions have a substantial sustainability impact and translate to more than 650 tons of PET saved per year. These developments also clearly mark significant savings in terms of material costs in a highly competitive edible oil market, particularly in India.

Both bottle formats were successfully introduced to the market and have received national and international recognition by winning the India Star Packaging Award as well as the Asia Star Packaging Award. “We are very pleased with Sidel’s work. Our PET bottles set themselves apart on the shelves and enable an innovative and enjoyable consumer experience around our high-quality, healthy oil,” concludes Mr Khandelwal.

————————————————————————————————-

Additional information

*https://blagro.org/

28 เมษายน พ.ศ. 2563- คุณรัชดา ธนาดิเรก รองโฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เปิดเผยว่า ที่ประชุมคณะรัฐมนตรี (ครม.) เห็นชอบแผนปฏิบัติการด้านการพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารระยะที่ 1 (2562-2570) ซึ่งมีวิสัยทัศน์ “ไทยเป็นศูนย์กลางการผลิตอาหารแห่งอนาคตแห่งอาเซียนควบคู่การขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานราก” โดยมีสินค้าเป้าหมาย อาทิ ข้าวและธัญพืช ปศุสัตว์ ประมง ผักและผลไม้ อาหารพร้อมรับประทาน เครื่องปรุงรส เกษตรอินทรีย์ เครื่องดื่มสุขภาพ และยังมีกลุ่มสินค้าทีจะทำตลาดได้ดีในอนาคต เช่น ผลิตภัณฑ์อาหารจากเทคโนโลยีชีวภาพ อาหารเพื่อสุขภาพ และกลุ่มธุรกิจเกี่ยวเนื่อง เช่น บรรจุภัณฑ์อาหาร และเทคโนโลยีดิจิทัลเพื่อสนับสนุนนวัตกรรมอาหาร

โดยมาตรการในการดำเนินการตามแผนปฏิบัติการฯ จะประกอบไปด้วย 1. สร้างนักรบอุตสาหกรรมพันธุ์ใหม่ สร้างผู้ประกอบการอาหารรุ่นใหม่ให้มีนวัตกรรมอาหาร เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม สร้างงาน สร้างรายได้ 2.สร้างนวัตกรรมอาหารอนาคตสู่การผลิตเชิงพาณิชย์ ครอบคลุมโครงการ อาทิ พัฒนาศูนย์ปฏิรูปอุตสาหกรรมอาหาร พัฒนาและสนับสนุนการใช้บรรจุภัณฑ์ฉลาด 3.สร้างโอกาสทางธุรกิจ เป็นการเชื่อมโยงการผลิตสู่ตลาดโลกผ่านแพลตฟอร์ม ที่เหมาะสมกับผู้ผลิตทุกระดับ รวมถึงส่งเสริมเศรษฐกิจฐานรากให้เข้มแข็งด้วยการเชื่อมโยงวัฒนาธรรมและความคิดสร้างสรรค์เข้ากับผลิตภัณฑ์อาหารและการท่องเที่ยว และ 4) สร้างปัจจัยพื้นฐานเพื่อเร่งการพัฒนาอุตสาหกรรม เป็นการสร้างสภาพสิ่งแวดล้อมเพื่อส่งเสริมให้เกิดการพัฒนาอุตสาหกรรม4.0 ควบคู่ไปกับการเสริมสร้างความรับผิดชอบต่อสังคม

แผนปฏิบัติการฯ ดังกล่าว จะใช้งบประมาณ ประจำปี 2563 – 2566 ภายใต้งบบูรณาการและงบประมาณตามยุทธศาสตร์ของแต่ละหน่วยงาน จำนวน 6,671 ล้านบาท และการสนับสนุนจากภาคเอกชน 2,224 ล้านบาท โดยคณะกรรมการพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารแห่งชาติเป็นกลไกหลักในการขับเคลื่อน ซึ่งหากดำเนินการได้ตามเป้า ประเทศไทยจะสามารถเป็นศูนย์กลางการผลิตอาหารของอาเซียนได้ในปี 2570 และเป็น 1 ใน 10 ของประเทศผู้ส่งออกอาหารของโลก

นอกจากนี้ ในเชิงเศรษฐกิจ คาดว่า ผลิตภัณฑ์มวลรวมของประเทศจากกลุ่มอาหารจะเติบโตขึ้นเป็น 1.42 ล้านล้านบาท รายได้ธุรกิจเกี่ยวเนื่องกับอุตสาหกรรมอาหารเพิ่มขึ้น 4.5 ล้านล้านบาท หรือเพิ่มขึ้น 7% ต่อปี และจะเกิดการลงทุนใหม่ในอุตสาหกรรมภายในประเทศ 0.48 ล้านบาท หรือเพิ่มขึ้น 7 ต่อปี

Top 10 Food Trends for 2020 (continued ep. 1)

The predictions for on-the-rise flavors, products and more reported by Whole Foods Market.

6. Everything Butters and Spreads

Has (insert nut, seed, snack) been made into a butter yet? It’s likely to happen in 2020. Think seed butters beyond tahini – like watermelon seed butter – and seasonal products like pumpkin butter year-round. Nut butters beyond cashew, almond, and peanut (hello, macadamia) and even chickpea butters (no, it’s not a new name for hummus). Look for creamy vegan spreads perfect for toast, crackers, bagels and celery sticks that get their full flavors from trending superfoods like pili. It helps the trend that spreads and butters are touting paleo- and keto-friendly attributes, but transparency is also a key player in this trend. Many brands are looking to either eliminate the use of palm oil or promote a Responsibly Sourced Palm Oil certification and use nuts that are grown in ways with less likelihood for environmental impact.

7. Rethinking the Kids’ Menu

Are the days of picky eaters numbered? Judging from the number of kids’ cooking and baking competitions on TV, kids are kitchen-savvier than ever. By 2026, 80% of millennials will have children, and many parents are introducing their kids to more adventurous foods — with great results. Food brands are taking notice for the next generation – possibly our first true “foodies” – expanding the menu beyond nostalgic foods with better-for-you ingredients and organic chicken nuggets. They’re bridging the gap from old-school basic kids’ menus and taking more sophisticated younger palates into consideration. Think non-breaded salmon fish sticks. Foods that are fermented, spiced or rich in umami flavors. Colorful pastas in fun shapes made from alternative flours. Maybe it’s time adults start taking some cues from the kids’ menu.

8. Not-So-Simple Sugars

Sure, there’s sugar. But for those seeking sweetness outside of the usual suspects like sugar, stevia, honey and maple syrup, there’s lots more to choose from for your cooking, baking and tea- or coffee-stirring needs. Syrupy reductions from fruit sources like monk fruit, pomegranates, coconut and dates are one way to add concentrated, unique flavors into recipes for desserts, meat glazes and marinades. Sweet syrups made from starches like sorghum and sweet potato can be compared to the deep flavors of molasses or honey, and can be used for baking and sweetening beverages. Swerve, a cup-for-cup zero-calorie non-glycemic replacement for sugar, combines erythritol with ingredients from fruit and starchy root vegetables to produce a sweetener that’s available in granular, confectioners’ and brown versions.

9. Meat-Plant Blends

Butchers and meat brands won’t be left out of the “plant-based” craze in 2020, but they’re not going vegetarian. Chefs across the country have been on board with the trend for years through James Beard Foundation’s The Blended Burger Project, a movement that strives to make the iconic burger “better for customers and for the planet” by blending in at least 25% fresh mushrooms. For the health-conscious at-home chef, adding plant-based ingredients to meatballs and burgers has an added bonus – it’s budget-friendly! Major brands like Applegate are seeing if meat-eating consumers will swap a traditional beef burger for one with 30% plant-based ingredients, touting benefits of less fat and cholesterol when compared to USDA data for regular ground beef (check out Applegate’s website for nutritional comparison information). And other brands are taking note, too, with products like the Lika Plus Burger made using 75% ground beef blended with 25% Lika Plus (wheat, mushroom, barley yeast and water), showing up at meat counters in Whole Foods Market’s Southwest region. Flexitarians looking to strike a tasty balance between meats and plants can expect more blended products in their future.

10. Zero-Proof Drinks

With so many consumers seeking out alternatives to alcohol, unique non-alcoholic options are popping up everywhere, from menus at the world’s most acclaimed bars to specialty stores. Many of these beverages seek to re-create classic cocktail flavors using distilling methods typically reserved for alcohol, creating an alternative to liquor meant to be used with a mixer rather than a drink on its own. Think alt-gin for gin and tonics and botanical-infused faux spirits for a faux martini. Add to that options enjoyed straight from the bottle or can, like hops-infused sparkling waters and zero-proof apertifs, and you can be sure guests avoiding the bar cart will never get bored.

——————————————————————————————————————-

Full article: https://www.wholefoodsmarket.com/tips-and-ideas/top-food-trends

จากสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 ที่ภาครัฐขอความร่วมมือให้ประชาชนงดออกนอกบ้านในช่วงเวลาที่ประกาศตามพ.ร.ก. ฉุกเฉิน ประกอบกับการสนับสนุนให้พนักงานทำงานที่บ้าน หรือ Work from home กลายเป็นปัจจัยเร่งที่ทำให้ผู้บริโภคมีการปรับพฤติกรรมและหันมาซื้อสินค้าผ่านช่องทางออนไลน์ (E-commerce) กันมากขึ้น แน่นอนว่าส่งผลต่อเนื่องมายังธุรกิจเกี่ยวเนื่องอย่างธุรกิจบริการจัดส่งสินค้าขั้นสุดท้าย หรือ Last-mile delivery ให้มีการเปลี่ยนแปลงที่เร็วขึ้นตาม ซึ่งศูนย์วิจัยกสิกรไทยคาดว่า มูลค่าตลาดธุรกิจ last-mile delivery ในช่วงระหว่างวันที่ 22 มี.ค. – 30 เม.ย. 63 น่าจะมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นประมาณร้อยละ 25-30 เมื่อเทียบกับช่วงเวลาปกติ หรือเพิ่มขึ้นจาก 5,300 ล้านบาทในช่วงเวลาปกติ เป็น 6,800 ล้านบาท หรือมีมูลค่าบริการจัดส่งสินค้าออนไลน์เพิ่มขึ้นราว 1,500 ล้านบาท โดยส่วนใหญ่จะเป็นกลุ่มสินค้าอาหารและของใช้จำเป็น สินค้าสุขภาพและความงาม สินค้าเกี่ยวกับเด็ก สินค้าสัตว์เลี้ยง เป็นต้น

อย่างไรก็ดี แม้ว่ามุมหนึ่ง วิกฤตโควิด-19 จะเป็นปัจจัยกระตุ้นความต้องการใช้บริการ Last-mile delivery ของผู้บริโภคในช่วงเวลาดังกล่าวที่เพิ่มขึ้น แต่หากผู้ประกอบการไม่สามารถรับมือหรือบริหารจัดการการส่งสินค้าให้ถึงมือผู้บริโภคได้อย่างทันท่วงทีหรือมีประสิทธิภาพนั้น แทนที่จะเป็นโอกาสในการทำรายได้เพิ่มขึ้นของธุรกิจ ก็อาจจะนำมาซึ่งปัญหาและความน่าเชื่อถือของแบรนด์ที่ลดลงได้ โดยจะเห็นได้จากในช่วงวิกฤตโควิด-19 ผู้ประกอบการ Last-mile delivery หลายรายต่างประสบปัญหาในเรื่องของความล่าช้าในการจัดส่งสินค้าให้กับผู้บริโภค เนื่องจากจำนวนคำสั่งซื้อ (Order) ที่เยอะขึ้น ประกอบกับการจัดส่งสินค้าที่ยากลำบากขึ้นจากการออกมาตรการควบคุมการคมนาคมต่างๆ ในแต่ละพื้นที่ จึงไม่สามารถบริหารจัดการส่งสินค้าได้อย่างมีประสิทธิภาพ และถึงแม้ว่าผู้ประกอบการจะมีการเร่งปรับตัว เช่น การจ้างงานเพิ่มขึ้น การให้ค่าตอบแทนแก่พนักงานเพิ่มขึ้น แต่ก็เป็นการแก้ปัญหาเฉพาะหน้าและมีผลในระยะสั้นเท่านั้น

มองไปข้างหน้า บทเรียนจากวิกฤตโควิด-19 ที่เร่งให้ทุกฝ่ายต่างรุกเข้าสู่ตลาดออนไลน์เร็วขึ้นนั้น ได้ส่งผลกระทบต่อเนื่องมายังธุรกิจบริการ Last-mile delivery ที่เป็นหัวใจหลักของตลาดออนไลน์เช่นกัน ดังนั้น ผู้ประกอบการธุรกิจ Last-mile delivery ควรหันมาให้ความสำคัญกับการยกระดับการพัฒนาคุณภาพในการจัดส่งสินค้าของไทยให้มีประสิทธิภาพมากขึ้นในระยะยาว โดยจะต้องคำนึงถึงความต้องการของผู้บริโภคเป็นหลัก เช่น ความเร็วในการจัดส่ง ค่าบริการที่ถูกลง หรือแม้แต่การควบคุมคุณภาพในการให้บริการของพนักงานจัดส่งสินค้า ซึ่งการนำเทคโนโลยีเข้ามาบริหารจัดการดังกล่าว น่าจะช่วยให้ธุรกิจสามารถตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคได้มากขึ้น เช่น การกำหนดจุดส่งสินค้าก่อนหลังและจัดเส้นทางการขนส่ง (Route optimization) การติดตามสถานะของพนักงานจัดส่งสินค้าแบบเรียลไทม์ (Real-time tracking) รวมถึงการคาดการณ์คำสั่งซื้อในช่วง High/Low season เพื่อบริหารจัดการการจัดส่งให้ตรงกับความต้องการของผู้บริโภค (Predicting Volume & Seasonality) เป็นต้น ซึ่งหากผู้ประกอบการสามารถบริหารจัดการตรงจุดนี้ได้ นอกจากจะเป็นการประหยัดต้นทุนแล้ว ยังสามารถอำนวยความสะดวกให้กับผู้บริโภคได้อีกด้วย

นอกจากนี้ ผู้ประกอบการ Last-mile delivery อาจจะมองหารายได้ผ่านการลงทุนในธุรกิจใหม่ๆ เช่น การขยายบริการไปสู่สินค้าหรือบริการใหม่ๆ อาทิ อาหารสด (Fresh food) สินค้าอุปโภคบริโภคที่จำเป็น (FMCG) รวมถึงการต่อยอดหรือร่วมลงทุนกับธุรกิจใหม่ อาทิ ธุรกิจ Start-up หรือการจัดการฐานข้อมูล (Big Data) เป็นต้น แต่ท้ายที่สุด ผู้ประกอบการ Last-mile Delivery อาจจะต้องประเมินถึงความคุ้มค่า/การคุ้มทุน เพราะไม่ว่าจะเป็นการนำเทคโนโลยีเข้ามาช่วยในการบริหารจัดการ หรือการลงทุนในรูปแบบธุรกิจใหม่ (New Business Model) ต่างต้องใช้เงินลงทุนไม่น้อย และในภาวะที่ตลาดมีการแข่งขันที่รุนแรง จึงอาจเป็นการยากที่ผู้ประกอบการจะมีการปรับเพิ่มค่าบริการ ซึ่งท้ายที่สุด หากฐานลูกค้ามีจำนวนไม่มากพอกับเงินที่ได้ลงทุนไป ก็อาจจะมีผลต่อผลประกอบการของธุรกิจได้ในที่สุด

According to Key Trends in Food available at www.new-nutrition.com, the trends are fuelled by emerging science – discussed in the media and online – that’s associating carbs with health issues such as weight gain and blood sugar response.

“Consumers are increasingly experimenting with lowering their carb intakes, or improving the carbs they eat, in the hopes of benefiting their health and/or their waistlines,” says Julian Mellentin, author of the report.

In Spain, as many as 63% of consumers are regularly trying to eat fewer carbs, according to an NNB survey; in the UK, that figure is 48% and in Australia 47%.

And in North America, 36% of consumers believe they should eat less bread, pasta, potatoes and rice.

In Japan, food service operators are cutting carbs, with one restaurant chain kneading spinach and chlorella into noodles to lower their carb content by 25%.

“Companies are responding to these opportunities by adopting one or more of five strategies,” says Mellentin. “The biggest of these strategies is Reformulation – not only substituting whole grains for refined wheat, for example, but offering gluten-free variants to take away a big digestive health issue that many consumers have with carbohydrates.”

One area that is moving quickly is the re-formulation of pasta. Explore Cuisine is one of several companies offering pastas and noodles made not from wheat but from dried peas, beans, lentils and chickpeas.

Even the potato industry is experimenting with new low-carb varieties such as Lotatoes, successfully marketed in New Zealand by one of the country’s biggest fruit and vegetable companies.

Some companies are going yet further in changing “bad” carbs into “good” carbs. Hamburg-based milling giant Good Mills has launched a new type of wheat that directly addresses consumer concerns about gluten and difficult-to-digest carbs. Called 2ab Wheat, it is free from gluten and addresses concerns about FODMAPs, a rapidly-emerging consumer concern.

Another powerful strategy that many companies are following is Greener Carbs.

Convenient vegetables, and vegetables in forms that can be substituted for traditional carbohydrates, are the fruit of creative NPD and skilful food technology.

For the first time, vegetables can be as convenient as traditional carbs. For example:

–Green Giant in the US markets riced cauliflower (for use instead of rice) as well as spiralised vegetables and has massively expanded its range in 2017.

–Fazer, the Nordic bakery group, successfully markets bread with a 30% vegetable content.

The Good Carbs Bad Carbs trend shows that Key Trends often overlap with, and fuel, one another. Digestive Health, Plant-Based and Snackification are all connected to this trend.

Another trend that’s a powerful driver of Good Carbs is Personalisation. Increasingly, people are going online, doing their own research and crafting their own eating style that they believe matches their needs as individuals. The belief that diet cannot be “one size fits all” is gaining ground.

For about 50% of the population, according to a survey by New Nutrition Business, the idea that each of us has unique nutritional and metabolic needs is becoming an accepted fact. These people, no matter what official dietary guidelines say, look upon carbs as a menu from which they feel free to select some as “good” and reject others as “bad”.

This creates opportunities for companies willing to respond creatively to this much greater variety of needs and beliefs.

The growing spread of COVID-19 is altering consumer routines – from spending time with family and friends to partaking in usual activities such as going to the gym – adults are bound to home isolation and forced to accept limited person-to-person interaction. In this time of uncertainty, adults are looking for some semblance of normalcy as they face additional and possibly first-time stressors, including financial insecurity, income loss, social isolation, health concerns and fear of the unknown.

Mintel examines consumer behavior through the lens of seven drivers, determining what is impacting attitudes and actions now and in the future. Mintel consumer driver, ‘Identity,’ explores how consumers understand and express their place in society. Adults find comfort in groups that share something in common. The unwavering desire for community drives people to band together and find connection in times of inevitable separation. Adults also feel a sense of identity and pride when they are in control of their health and wellbeing. With self-care being an aspect of health that consumers place a significant emphasis on, many wellness-focused brands are making a difference by providing an outlet for community, connection and support when the outside world feels chaotic.

At-home exercise platforms find their voice

In-person relationships are necessary to everyday life and are being compromised in the attempts to limit the spread of COVID-19. Instead, people are leaning heavily on technology to provide new connections and access to a myriad of brand products and services. With adults spending more time at home, fitness brands are taking this opportunity to strengthen their relationships with current users and enticing new users to stay active and healthy. Luckily, consumers are already accustomed to working out in their homes. According to Mintel research on exercise trends, more than half of exercisers report working out within their home, and frequency of at-home exercise is even more substantial for adults who are interested in digital workouts.

Brand response

During times of shelter-in-place, fitness facilities are challenged to stay relevant and profitable with their members. Some niche exercise franchises, such as CorePower Yoga, have turned to social media platforms to provide free, streamable classes for users to join at home. Equinox is maintaining engagement by sending daily check-ins to members through their app with exercise tips, self-care advice and health-forward rituals to continue during home isolation. Digital fitness platforms like Peloton, that already have at-home exercise content on hand, have found their stride with many by offering extended free trials to gain new members.

What consumers want and why

Adults who exercise at boutique fitness facilities are more likely to seek out a sense of community than those who work out in a traditional gym setting. Fostering a sense of community and belonging when in-person contact has been discouraged is even more critical to keep users engaged during and after COVID-19. Providing users with daily check-ins, unfiltered workouts and honest content can reinforce a sense of support, connectedness and relatability.

According to Mintel research health management trends, nearly half of adults say making activities fun would help them achieve their health and wellness goals. To move beyond the clutter of digital exercise offerings, brands can infuse some enjoyment and encouragement into staying active. Developing workouts that involve family or creating virtual challenges to reach a larger goal (ie competition where participation results in a brand donation to a charitable foundation) could keep adults even more motivated during shelter in place.

Mental health services cater to the masses

Exercise brands are not the only form of self-care services evolving quickly in response to heightened demand. Mental/emotional health apps are recognizing that many adults are facing new and daunting challenges with unclear solutions. According to Mintel data on health hurdles, nearly one-third of adults say their day-to-day responsibilities keep them from reaching their health and wellness goals. For some adults, everyday responsibilities may include at-home schooling and child care, cooking every meal, working remote, seeking a new source of income and more. Self-care brands have the opportunity to act as a simple tool for stress relief, advice and maintaining a sense of calm as consumers adjust.

Brand response

In mid-March 2020, popular meditation app Headspace announced free subscriptions to healthcare professionals through the end of the year; an offer for front-line responders who will undoubtedly need support during and well after the current COVID-19 pandemic. Since then, Headspace partnered with Hyatt to unlock a collection of meditation and sleep therapy sessions free to the general public titled “Weathering the Storm.” Efforts are mirrored by many self-care companies to help adults find mental/emotional wellbeing during the crisis.

What consumers want and why

Before the threat of COVID-19, Americans were particularly aspirational with their health and wellness goals because they perceive health management as an ongoing process of improvement. With most adults already focused on bettering their wellbeing in some capacity, it is now time for brands to help consumers feel in control of their health: reinforcing that wellness aspirations are not out of reach amidst uncertain times. Brands should latch on to the power of human connection and support their community when day-to-day routines are compromised.

Read more: www.mintel.com/blog/personal-care-market-news/covid-19-how-brands-can-support-consumer-wellness-during-isolation