Author: admin

The Netherlands, 7 May 2019 – Former specialist brands of FrieslandCampina Ingredients have been incorporated into the strategic customer segments Early Life Nutrition, Adult Nutrition, Food & Beverages, and Animal Nutrition, tapping into the growing global nutrition market.

FrieslandCampina Ingredients, one of the leading global ingredient manufacturers, introduces its new global segment organisation which incorporates its four individual operating companies DOMO, Kievit, DMV and Nutrifeed. This marks the company’s evolution to a unique position in value-added, healthy and functional ingredients and solutions.

FrieslandCampina Ingredients provides advanced solutions to customer needs for nutritional, healthy and tasty food products, as one unified brand. While keeping dairy at its core, the company will explore the future growth potential in gut health offerings, protein benefits, and personalised nutrition.

The company remains an international organisation with five regional offices to serve customers worldwide and is led by Kathy Fortmann as the President of FrieslandCampina Ingredients. Kathy Fortmann: “The introduction of FrieslandCampina Ingredients builds on the company’s strong history, which started in 1871 when farmers joined forces in local cooperative dairy factories. Today, we join forces again under one shared commitment: all our market segments are now serving our customers with a unified offering in high-quality nutritional ingredients and solutions for a variety of industries, and for all stages of life.”

In the new FrieslandCampina Ingredients organisation, the former operating companies are transformed into four strategic segments:

Early Life Nutrition: The segment continues to deliver on the trust people have in Infant Milk Formula to help young children grow healthily and builds on a legacy of more than 75 years as world market leader in nutritional ingredients like GOS, HMOs and hydrolysates, to name a few.

Adult Nutrition: The segment serves Performance, Active and Medical Nutrition. It includes an extensive portfolio of nutritional dairy protein ingredients, providing essential nutrients for those moments when people need them most.

Food & Beverages: As the name suggests, this segment serves global food and beverage customers. It continues a long history of enriching customers’ businesses with unique sensory expertise in creaminess, milkiness, mouthfeel, colour and texture for end-products in the coffee, (milk) tea, pastry, decoration, desserts, ice cream and soups & sauces markets, creating indulgent experiences that enhance the senses. Additionally, it includes an extensive portfolio of functional dairy protein ingredients.

Animal Nutrition: This segment continues to work with an international customer base of dairy farms, building on a legacy of safeguarding high quality standards and reduced antibiotic treatments for animals.

FrieslandCampina Ingredients reported combined sales of 1.7 billion euros in FY18 and employs an international group of 3,250 employees. The new segments operate facilities worldwide, with regional sales offices in The Netherlands, USA, Singapore, China and Brazil, operating under one unified brand identity and tagline, “The Inside Matters”.

At its core, the company consists of passionate ingredient specialists focused on adding goodness to the foods, beverages and businesses that nourish the world. The addition of clear segmentation strengthens the company’s position as an innovative partner and global player in ingredients.

พิธีลงนามบันทึกข้อตกลงเพื่อการซื้อขายปลากะพงขาว

กรุงเทพฯ, เมษายน 2562 – นายอดิศร พร้อมเทพ อธิบดีกรมประมง เป็นประธานในพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงเพื่อการซื้อขายปลากะพงขาว ระหว่าง บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) สมาคมผู้เพาะเลี้ยงปลาทะเลไทย และพิธีบันทึกข้อตกลงเพื่อการผลิตและแปรรูปปลากะพงขาว ระหว่าง สมาคมผู้เพาะเลี้ยงปลาทะเลไทย กับบริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ชูความสำเร็จของโครงการระบบส่งเสริมเกษตรแบบแปลงใหญ่ โดยใช้การตลาดนำการผลิต สามารถป้อนออร์เดอร์ปลากะพงขาวเข้าครัวการบินไทยได้อย่างต่อเนื่อง พร้อมขยายฐานการเพาะเลี้ยงสู่กลุ่มเกษตรกรรายอื่นเพื่อรองรับความต้องการของผู้บริโภค

China’s premier fresh produce trade fair promises to come back stronger next year.

 

CHINA FRUIT LOGISTICA has been postponed to 2020 to allow more time for it to position it as the leading commercially-organised trade fair for China’s fast-growing fresh fruit and vegetable market.

 

“We think it is crucially important to develop an event in China that matches the standards of quality and business success that you should expect from us and from any other trade fair in China,” said Wilfried Wollbold, general manager of Global Produce Events Shanghai, the organizer of CHINA FRUIT LOGISTICA. As the event needs more time to position itself as the leading commercially-organized trade fair for China’s fast-growing fresh fruit and vegetable market. For this reason, the organizer has decided to postpone, and will be back even stronger in 2020.

 

CHINA FRUIT LOGISTICA launched in Shanghai in May 2018 with almost 100 exhibitors from China and the rest of the world and was attended by more than 2,000 top-quality trade visitors from over 35 countries. “We greatly regret the inconvenience this year’s postponement causes every exhibitor and visitor who has already registered,” said Wollbold.

 

“We are enormously grateful to all those companies who had already signed up for CHINA FRUIT LOGISTICA, many of whom already exhibited at our first edition in 2018. We are now working at full speed to establish exciting new partnerships to create a new format and concept for 2020 and beyond. We think it will bring new opportunities at the best value, which is what the fresh produce trade in China and the rest of the world knows us for.”

 

CHINA FRUIT LOGISTICA is the newest trade fair for the fresh fruit and vegetable business in China. Its parent show, FRUIT LOGISTICA, has been active in China for almost 30 years, and now Chinese companies are one of cornerstones of the trade fair in Berlin every February. And at the same time China contributes the largest number of exhibitors and visitors every September in Hong Kong at ASIA FRUIT LOGISTICA, the largest trade fair for the fresh fruit and vegetable business in Asia.

 

www.chinafruitlogistica.cn

Tokyo, 23 April 23 2019 – SATO, a global pioneer in the development of auto-ID and labeling solutions has launched SATO App Storage, a cloud-based data management service for centralization of labeling data and design templates for food service, retail and other sectors.

In the case of food management, mislabeling can be a life or death matter for foods that contain allergens. For any business, incorrectly labelled product information can lead to significant loss of trust, not to mention lost revenues from potential recalls.

Restaurant chains, supermarkets and retailers spread across wide geographic areas face serious challenges with data management for product labeling. As labeling data updates are often supported by system administrators but carried out by local teams, the process has traditionally been time-consuming, entailing a process fraught with possibility of error. Research shows two top priorities among organizations in terms of data management are increasing efficiency and protecting their reputation and brand. Over half (52%) of organizations maintain high-quality data for the purpose of increasing efficiency, while 39% do so to protect their brand1.

With SATO App Storage, users can streamline processes and ensure the highest level of accuracy in their labeling operations. By centralizing management of labeling data, food and retail chains can ensure product information is always up to date and accurate. Administrators can arrange for updates of label data and label designs to be automated in real time or scheduled for specified locations. The SATO system reduces the time required for data management operations by over half2 when performing label data updates. It automates updates of apps and printer settings when replacing printers and streamlines management of seasonal label data for holidays and price markdowns.

Also the service features a cloud network of proven security, safety and high availability with best-in-class SLA performance, an Intrusion Prevention System (IPS) to prevent exploits and SSL/HTTPS encryption for secure communication.

“Our secure and maintenance-free cloud printing service ensures up-to-date data anytime, anywhere for peace of mind and cost savings,” said Hayato Shindo, President of SATO International Co., Ltd. “Paired with our native value-added services that enable management of label data, design templates and the devices themselves, SATO now offers a comprehensive labeling management solution.”

References
1. 2018 global data management benchmark report
2. SATO findings (based on comparison with previous models); Label data management processes include communication between HQ and store teams for product data updates, performing settings for new and replacement printers, confirmation of operation and more.

 

นครปฐม, 1 เมษายน 2562 – สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ร่วมมือกับ ซีพี ฟู้ดแล็บ จำกัด หน่วยงานวิจัยอาหารซีพีแรม จัดการสัมมนาวิชาการในโอกาสลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ
ทางวิชาการ (MOU) เพื่อสนับสนุนและยกระดับการพัฒนาวิชาการด้านโภชนาการ สร้างองค์ความรู้
สร้างเครือข่าย และนวัตกรรมต่างๆ ตลอดจนนำผลงานทางวิชาการไปใช้ประโยชน์ โดยได้รับเกียรติจากผู้บริหารระดับสูง มหาวิทยาลัยมหิดล คณาจารย์สถาบันโภชนาการ ผู้บริหารระดับสูง บริษัท ซีพีแรม จำกัด และผู้บริหารระดับสูง บริษัท ซีพี ฟู้ดแล็บ จำกัด ร่วมเป็นสักขีพยานในพิธีดังกล่าว โดยความร่วมมือ
ของทั้งสองหน่วยงานนี้จะครอบคลุมในเรื่อง การศึกษาและพัฒนากิจกรรมวิชาการและวิจัยด้านอาหาร
เพื่อโภชนาการจากการมีส่วนร่วมของพหุภาคีที่สาคัญ อาทิ นักวิชาการ ภาคธุรกิจ และชุมชนท้องถิ่น เป็นต้น การสร้างเครือข่ายความร่วมมือเพื่อส่งเสริมการมีส่วนร่วมด้านโภชนาการ อาทิ ร่วมพัฒนานวัตกรรมอาหารผ่านโครงการวิจัย สนับสนุนการจัดทำห้องปฏิบัติการ เป็นต้น การจัดกิจกรรมต่างๆ ในพื้นที่สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล และ/หรือ ซีพี ฟู้ดแล็บ จำกัด เพื่อส่งเสริมการมีส่วนร่วมด้านโภชนาการ การแลกเปลี่ยนวิทยากร ผู้เชี่ยวชาญ และบุคลากรในการพัฒนาทางวิชาการและฝึกอบรม รวมถึงการส่งเสริมการสร้างจิตสำนึกและรณรงค์ เผยแพร่ ประชาสัมพันธ์ ข้อมูล ข่าวสาร และผลการดำเนินกิจกรรมร่วมกัน

รองศาสตราจารย์ ดร.รัชนี คงคาฉุยฉาย ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ได้กล่าวในการสัมมนาครั้งนี้ว่า การลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือในครั้งนี้ เป็นโอกาสที่สถาบันโภชนาการในฐานะหน่วยงานวิชาการจะได้นำองค์ความรู้ที่มีอยู่ไปต่อยอดให้เกิดประโยชน์ได้กว้างขวางและเป็นรูปธรรมมากขึ้น ช่วยสร้างสรรค์นวัตกรรมด้านอาหารเพื่อคุณภาพชีวิตประชาชนไทย เป็นการผลักดันผลงานวิจัย
“จากหิ้ง…สู่ห้าง” รวมถึงสร้างเครือข่ายกับภาคอุตสาหกรรม เกิดการต่อยอดในเชิงพาณิชย์ นอกจากนี้ยัง
เป็นการสนองนโยบายของรัฐบาลและมหาวิทยาลัยมหิดลที่ต้องการให้หน่วยงานด้านวิชาการและภาคเอกชนทำงานร่วมกันเพื่อก้าวไปสู่ไทยแลนด์ 4.0 อีกทั้งช่วยเสริมศักยภาพความเชี่ยวชาญด้านการตลาด แผนธุรกิจ การผลิต รวมทั้งการกระจายสินค้าสู่สาธารณะ ให้กับคณาจารย์และนักศึกษาของสถาบันโภชนาการ ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญในการพัฒนางานทางด้านอาหารและโภชนาการ เพื่อให้ตอบสนองกับความต้องการในระดับประเทศ รวมทั้งช่วยส่งเสริมให้นักศึกษาได้มีการวิจัยและเรียนรู้ในสถานที่ผลิตจริง ซึ่งจะก่อประโยชน์อย่างยิ่งกับการเรียนการสอนของสถาบันโภชนาการ นอกจากนี้ สถาบันโภชนาการ จะได้รับการสนับสนุนจากบริษัท ซีพี ฟู้ดแล็บ จำกัด ในด้านการพัฒนาเครื่องมือวิทยาศาสตร์สำหรับห้องปฏิบัติการวิจัย ซึ่งจะเป็นแนวทางหนึ่งในการส่งเสริมงานวิจัยและสร้างนวัตกรรมผลิตภัณฑ์อาหารให้มีศักยภาพเพิ่มขึ้นอีกด้วย

นายวิเศษ วิศิษฏ์วิญญู กรรมการผู้จัดการ บริษัท ซีพีแรม จำกัด ในฐานะกรรมการผู้จัดการ บริษัท ซีพี ฟู้ดแล็บ จำกัด กล่าวว่า ซีพีแรมยังคงใช้เงิน ร้อยละ 1 ของยอดขาย หรือปีละ 150-200 ล้านบาท ทุ่มให้กับการวิจัยและพัฒนา ให้ได้มาซึ่งเทคโนโลยีและนวัตกรรมของตนเองอย่างต่อเนื่อง เพื่อใช้ในการขับเคลื่อนธุรกิจ ยกระดับองค์กรสู่ CPRAM 4.0 รวมถึงยกระดับขีดความสามารถของประเทศไทยในการเป็นศูนย์กลางนวัตกรรมอาหารของภูมิภาคเอเซีย อีกทั้งยังใช้เทคโนโลยีชีวภาพ มาพัฒนาอาหารสุขภาพและอาหารสำหรับบุคคลเฉพาะกลุ่ม เช่น ผู้สูงอายุ เด็ก และผู้ป่วยโรคเบาหวาน เป็นต้น นอกจากนี้ การที่สังคมไทยก้าวสู่สังคมผู้สูงอายุอย่างชัดเจน ซีพีแรมจึงได้พัฒนาสินค้าออกมาตอบสนองความต้องการกลุ่มผู้สูงอายุ ซึ่งตอนนี้ทำออกมาวางตลาดแล้ว คือ ข้าวต้มผู้สูงวัย มีคุณสมบัติ เคี้ยวแหลกง่าย ดูดซึมได้ดี และมีคุณค่าทางโภชนาการที่ผู้สูงอายุต้องการ นอกจากนี้ ซีพีแรมยังได้พัฒนาอาหารสุขภาพและอาหารสำหรับบุคคลเฉพาะกลุ่ม เข้าไปตอบโจทย์ความต้องการ อาทิ กลุ่มผู้ป่วยหรือมีโรคประจำตัว ซึ่งต้องการอาหารคุณสมบัติพิเศษ เช่น ผู้ป่วยเบาหวาน ต้องการอาหารที่หวานน้อย หรืออาหารมีความหวานปกติ แต่เมื่อเข้าสู่ร่างกายแล้วอัตราการดูดซึมความหวานต่ำ ไม่ทำให้ปริมาณน้ำตาลในร่างกายปรับเพิ่มขึ้น เป็นต้น

ดร.ธัญญ์นลิน วิญญูประสิทธิ์ ผู้ช่วยผู้อำนวยการฝ่ายวิจัยและวิเทศสัมพันธ์ มหาวิทยาลัยมหิดล ในฐานะอาจารย์ผู้เข้าร่วมโครงการส่งเสริมให้บุคลากรวิจัยในสถาบันอุดมศึกษาไปปฏิบัติงานเพื่อแก้ไขปัญหาและเพิ่มขีดความสามารถในการผลิตให้กับภาคอุตสาหกรรม (Talent mobility) ซึ่งดำเนินโครงการวิจัยเรื่อง “การพัฒนาขนมไทยเพื่อสุขภาพจากแป้งที่ผ่านการดัดแปรเพื่อลดปริมาณแป้งย่อยเร็ว” และ “การพัฒนาการใช้เทคนิคกักเก็บสารสำคัญเพื่อคงสภาพสารอาหารในผลิตภัณฑ์สำหรับกลุ่มคนเฉพาะเจาะจง” และ ดร.พัชรี กิตติสุบรรณ หัวหน้าศูนย์วิจัยและพัฒนา บริษัท ซีพี ฟู้ดแล็บ จำกัด ในฐานะหัวหน้านักวิจัยของบริษัท ซึ่งร่วมสัมมนาในครั้งนี้ได้ร่วมกันกล่าวว่า ความร่วมมือในครั้งนี้ ทำให้เกิดการสร้างสรรค์นวัตกรรมอาหารเพื่อสุขภาพ โดยเฉพาะอาหารฟังก์ชัน (Functional food) ซึ่งจะสามารถตอบสนองความต้องการโภชนาการเฉพาะบุคคลได้ อาทิ ผลิตภัณฑ์อาหารที่ใช้เทคนิคกักเก็บสารอาหารสำคัญ ช่วยคงสภาพสารอาหาร ทำให้ไม่เกิดการสูญเสียสารอาหารในระหว่างขั้นตอนการผลิต การขนส่งและการเก็บรักษา อีกทั้งยังสามารถควบคุมการปลดปล่อยสารอาหาร ทำให้ผู้บริโภคได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วนและเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย รวมถึงช่วยให้ผู้บริโภคมีตัวเลือกในการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์อาหารที่เหมาะสมกับสุขภาพของตนได้มากขึ้น เช่น ข้าวต้มสำเร็จรูปสำหรับผู้สูงอายุ ซึ่งนับเป็นหนึ่งในผลงานนวัตกรรมอาหารเพื่อสังคมที่สถาบันโภชนาการพัฒนาร่วมกันกับ บริษัท ซีพี ฟู้ดแล็บ จำกัด พัฒนาขึ้น โดยข้าวต้มดังกล่าวเป็นข้าวต้มสำเร็จรูปที่มีชิ้นเนื้อสัตว์และผักที่ขึ้นรูปใหม่ มีเนื้อสัมผัสที่เหมาะสมกับผู้สูงอายุที่สูญเสียฟัน และมีสารอาหารครบถ้วน มีการกระจายตัวของสัดส่วนพลังงานจากสารอาหารหลักที่เหมาะสม อีกทั้งมีใยอาหารสูงและมีโซเดียมต่ำอีกด้วย ขณะนี้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้มีวางจำหน่ายในท้องตลาดแล้ว นอกจากนี้ ขณะนี้ยังได้ดำเนินการพัฒนาขนมไทยให้มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำตาลในเลือดและผู้ป่วยเบาหวาน ซึ่งคาดว่าจะออกสู่เชิงพาณิชย์ในเร็วๆ นี้ รวมทั้งจากความร่วมมือของทั้งสองหน่วยงานในครั้งนี้จะได้ส่งเสริมให้มีผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพที่จะช่วยพัฒนาคุณภาพชีวิตของประชาชนไทยที่หลากหลายมากขึ้นในอนาคต

Kerala, India, 10 April 2019 – Arjuna Natural Ltd. has been granted a new patent in Europe for its applied technology of improving the bioavailability of curcumin in its BCM-95® (Curcugreen®) formulation and a leading product in its broad portfolio of natural ingredients.
The new patent enables Arjuna to further expand its strong hold in 20 additional countries across Western and Eastern Europe. It is already a leading brand in the United States and is protected by 49 patents (14 in the US, 2 in Japan and 33 in European Countries) for composition and manufacturing processes of curcumin extract. The patented formulation provides biologically active curcumin with essential oil of turmeric. The 100% natural formulation is extensively backed by over 55 published studies worldwide and several on-going studies for its therapeutic activity on multiple health indications, making it unparalleled in the segment.

“The composition of BCM-95® (Curcugreen®) contains only turmeric based components and no synthetic or non-turmeric ingredients,” says Benny Antony, PhD, Joint Managing Director for Arjuna. “This composition of turmeric delivers free curcumin into blood and is retained in the body for longer duration,” notes Antony.

This patent in effect helps to address much confusion in the market regarding curcumin absorption and oral bioavailability. The main problem of curcumin is that it is not absorbed nor retained well in the blood streams. Yet, the market has subsequently been flooded with curcumin products laden with synthetic additives in attempts to overcome the issue of bioavailability. Also it is observed that many brands are toll manufactured at production centers not complying to cGMP standards.

“Any supplement you put into your body should be both safe and effective,” insists Antony. “Arjuna’s BCM-95® (Curcugreen®) is wholly manufactured in its own facility under a fully automated cGMP complied continuous extraction plant—using only solar power. This has enabled Arjuna to triple its manufacturing capacity in Coimbatore, India to meet the growing demand for their brand of curcumin in the coming years.

The success of BCM-95® (Curcugreen®) has enabled Arjuna to rev up its marketing activities and cement its foothold in the European market as well as in the USA. “With the mobilization of our dedicated sales force we hope to increase our market reach significantly in the coming years.” Says P.J Kunjachan, Chairman & Managing Director. BCM-95® (Curcugreen®) enjoys GRAS status as a pure and trusted brand for use in medical foods following a comprehensive review by a panel of qualified experts.

From today, SIG will offer the world’s first aseptic carton packs that use foil certified to the Aluminium Stewardship Initiative (ASI) standard. This will add value for customers, brands and retailers by promoting responsible sourcing throughout the value chain – from suppliers all the way through to consumers.

SIG customers will also have the option to include the ASI label on packs to show consumers that SIG sources responsibly the aluminium it uses in the cartons – in the same way they can already include the FSCTM label on any SIG pack to show that the liquid paper board comes from responsible sources.

Ian Wood, Chief Supply Chain Officer at SIG: “SIG is once again leading the industry in offering customers new ways to demonstrate their commitment to responsible packaging. Achieving ASI certification across Europe takes us another important step towards our target to source 100% of our key materials from certified sources.”

SIG was the first in the industry – and one of the first companies in the world – to achieve certification to the ASI Performance Standard Material Stewardship Principle at the corporate level, together with the ASI Chain of Custody certification for its production site in Austria. The company has now extended ASI Chain of Custody certification to all its carton sleeve production sites in Europe.

The ASI certification enables companies to audit the aluminium supply chain against strict standards on a broad range of ethical, environmental and social topics. Previously, there was no such certification available to certify the ultra-thin layer of aluminium foil used in SIG packs. SIG’s ASI Chain of Custody certification has made it possible for the ASI Standard to be put into practice for the first time in aseptic carton packs.

Dr.Fiona Solomon, CEO at ASI: “SIG’s leadership in achieving this duel ASI Certification sends a strong signal that responsible aluminium sourcing is an important strategy for the packaging sector. The option of on-pack labelling will also offer the opportunity to get the message on responsible aluminium out to consumers.”

Europe-wide ASI certification is an important step towards SIG’s target to source 100% of its key materials from certified sources as part of its ambition to go Way Beyond Good for the environment and society.