Category: News

Sant’Antonino, 25 October 2018 – The Italian company is the market leader for butter packaging machinery and has selected Interroll Drum Motors to help convey its delicate product on its machines. Ing E.Vezzadini & C. S.r.l.’s packaging machines are mainly used in creameries around the world, as well as by food processing companies producing cheese spread and margarine.

Packaging machines for this type of product combine precision mechanics and electronics, and the extent to which the machines can be customized is extremely high. Vezzadini products are distinguished by their premium quality and artisan manufacturing. The company’s automated machines must produce packs of butter at a rate of 100 blocks a minute. All of this has to happen with the utmost precision and the greatest possible fluidity.

Interroll, one of the world’s leading producers of high-quality key products and services for internal logistics, is providing stainless steel drum motors—certified by the European Hygienic Engineering and Design Group (EHEDG)—for the machinery used by Ing. E. Vezzadini & C. S.r.l. in Reggio Emilia, Italy.

The decision to use a drum motor from Interroll was influenced by the company’s need to make its packaging machines less bulky, more efficient and 100 percent safe with regard to hygiene. The high-efficiency Interroll Drum Motor is easy to fit, covers a vast range of services and is virtually maintenance-free. It provides the clear benefit of using less bulky drum motors in place of conventional gear motors. The fact that the motor, gearbox and bearings are housed inside the drum means that drum motors require a lot less space than other types of motors. The belt conveyor can be made more compact and installed in smaller spaces. Moreover, drum motors are considerably faster and easier to fit: On average, in fact, they can be installed in 25 percent less time than is required to install a conventional drive system with multiple components, according to a recent study by the University of Parma. Reducing the number of components results in lower costs to manufacture the belt conveyor and purchase the components themselves.

Interroll Drum Motors are perfect for use in the food industry as their IP66/IP69k rating satisfies EHEDG hygienic equipment design criteria, follows the Ecolab cleaning procedure, and complies with US Food and Drug Administration (FDA) and European Union EC 1935-2004 regulations.

Low-wear Interroll Drum Motors provide full performance even in harsh environments where water, fine dust, grit, chemical substances, fats and oils are present. They can even be subjected to high-pressure cleaning.

Moreover, thanks to their smooth, stainless steel surface and fully encapsulated hermetic structure, Interroll Drum Motors are exceptionally hygienic.
Interroll Drum Motors offer up to 78 percent efficiency in asynchronous design and as much as 83 percent efficiency in synchronous design, clearly demonstrating just how energy efficient they are. They have no protruding parts and, with their fixed external shafts, they are probably the safest motors on the market for ultramodern handling systems. Being internal, the components of the motors are protected from outside influences, which means they require almost no maintenance.

Representatives of the Ing. E. Vezzadini management expressed their satisfaction with what is considered a significant technological improvement in the prestigious company’s machines: “We have been designing and building automatic packaging machines for dairy products and cooking fats for over 60 years. Our market is the entire world; to maintain our leading position in our field, we need to focus on continuous improvement. To this effect, Interroll has enabled us to take a huge step forward, not only in terms of technology but also in terms of sustainability and quality.”

Claudio Carnino, Interroll Italy Commercial Director and Country Manager Italy, says: “Ing E. Vezzadini’s decision is yet a further confirmation of the superiority of Interroll’s Drum Motor. This also has been verified by a comparative study conducted by the University of Parma. The Interroll Drum Motors are now enabling Ing. E. Vezzadini to progress in terms of efficiency, reducing the bulkiness of its machinery and ensuring hygiene.”

เมื่อเร็วๆ นี้ นพ.เฉลิมพงษ์ สุคนธผล ผู้อำนวยการโรงพยาบาลวชิระภูเก็ต เป็นประธานในการเปิดงานประชุมวิชาการ “วชิระภูเก็ตร่วมใจ ต้านภัยโรคอ้วน” ครั้งที่ 2 “เปลี่ยนชีวิตใหม่คนอ้วน” เพื่อให้ความรู้และสร้างความเข้าใจเรื่องโรคอ้วนแก่แกนนำชุมชน ผู้ป่วยโรคอ้วนและผู้ที่มีความเสี่ยงโรคอ้วนและประชาชนที่สนใจทั่วไป โดยจัดบรรยาย เรื่อง “ภัยของความอ้วนและนวัตกรรมการลดความอ้วน โดยการผ่าตัดลดน้ำหนัก” โดย นพ.สิริพงศ์ ชีวธนากรณ์กุล และ นพ.ฐากูร พูนธนานิวัฒน์กุล ศัลยแพทย์ชำนาญการโรงพยาบาลวชิระภูเก็ต พร้อมเสวนา ถ่ายทอดประสบการณ์จริงของผู้ที่เคยได้รับการผ่าตัดลดอ้วน ลดโรค ณ ห้องประชุมราชพฤกษ์ อาคารบ้านคุณพุ่มฯ ชั้น 6 โรงพยาบาลวชิระภูเก็ต

30 October 2018

A new concept from Arla Foods Ingredients will offer manufacturers the opportunity to create the first protein shot made exclusively with whey as a protein source. The ‘Protein Extreme’ concept packs 20g of high-quality whey protein into a convenient 100ml, low-calorie serving.

Arla Foods Ingredients will showcase the concept at SupplySide West to demonstrate that it is possible to create high-protein shots exclusively with whey. Despite recent growth in global launches of protein drinks, no such product currently exists.

Anne Louise Friis, Sales Development Manager at Arla Foods Ingredients, said: “As our new concept demonstrates, it is possible to get a huge amount of high-quality whey protein into a small shot. There is currently a gap in the market for a protein shot made exclusively with whey, so this is a great opportunity for differentiation. Manufacturers who take advantage of it will be able to create ready-to-drink products that stand out from the competition and appeal to people on-the-go, as well as athletes.”

Protein Extreme is made with Lacprodan® HYDRO.365 – Arla Food Ingredients’ high-quality whey protein hydrolysate. Developed to meet the needs of athletes and gym-goers, it helps speed up muscle recovery after exercise due to its superior amino acid composition and fast absorption rate. It is also pH-flexible, allowing a range of application options, and UHT-stable, allowing easy production on a standard UHT line.

Each 100ml (3.4oz) ready-to-drink serving contains only 98Kcal. Lacprodan® HYDRO.365 provides four significant on-pack claim opportunities: high in protein, high in calcium, fat-free, and no added sugar.

Arla Foods Ingredients will showcase Protein Extreme on Booth #1252 at SupplySide West, which takes place on 8th and 9th November in Las Vegas. Also on display will be Lacprodan® TexturePro, the company’s 100% whey ingredient that ensures protein bars remain soft until the very end of their shelf life.

29 ตุลาคม 2561

กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) กระทรวงพาณิชย์ ชี้โอกาสผู้ผลิตสินค้าไทยที่มีศักยภาพ เร่งพัฒนาตนเองให้เป็นหนึ่งในทางเลือกของผู้ประกอบการสหรัฐที่กำลังมองหาแหล่งผลิตใหม่แทนตลาดจีน หลังสหรัฐขึ้นภาษีนำเข้าสินค้าจากจีนเป็นร้อยละ 10 และเตรียมปรับเพิ่มเป็นร้อยละ 25 ในปีหน้า
นางสาวบรรจงจิตต์ อังศุสิงห์ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ เปิดเผยว่า กรมฯ ได้รับรายงานจากสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ เมืองไมอามี พบว่าหลังการประกาศขึ้นภาษีขาเข้าของสหรัฐที่เป็นตัวจุดชนวนสงครามการค้ากับจีน และส่งผลกระทบต่อนานาประเทศ ทำให้ผู้ประกอบการสหรัฐจำนวนมากพยายามย้ายแหล่งผลิตออกจากจีนทั้งที่มีการเข้าไปลงทุนเอง และที่ว่าจ้างให้ผลิต สำหรับผู้ประกอบการสหรัฐที่ว่าจ้างผลิตนั้นอาจย้ายแหล่งผลิตได้ง่ายกว่ากลุ่มที่เข้าไปลงทุนผลิตในจีนเอง และบางส่วนได้ผ่านขั้นตอนการคัดเลือกแหล่งผลิตใหม่แล้ว เว้นแต่กลุ่มที่มีแหล่งสินค้าผูกติดกับจีนหรือกำลังอยู่ระหว่างยื่นขอรับการยกเว้นจากรัฐบาล โดยผู้ประกอบการสหรัฐจำนวนมากกำลังศึกษาหาแหล่งผลิตทางเลือกใหม่จากประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ไปจนถึงเม็กซิโกที่ไม่ถูกเรียกเก็บภาษีนำเข้าเพิ่มจากสหรัฐ เพราะวัตถุประสงค์หลักของการขึ้นภาษีนำเข้าสินค้าจากจีนก็เพื่อลดปริมาณการนำเข้าสินค้าจากจีนลง จึงไม่น่าจะยอมยกเว้นให้มากนัก
“ในปี 2019 หากสหรัฐขึ้นภาษีนำเข้าสินค้าจากจีนเป็น 25% ผู้ค้าปลีกบางส่วนยืนยันว่าคงต้องผลักภาระไปให้ผู้บริโภคแน่นอน หากไม่ได้รับการยกเว้น ในขณะที่ผู้ผลิตสินค้าบางรายการเริ่มผลักภาระให้ผู้บริโภคแล้ว เช่น กระเป๋าเดินทางและกระเป๋าใส่อุปกรณ์กีฬาที่ขายในสหรัฐ ซึ่งมีแหล่งผลิตจากจีนถึงร้อยละ 70 หรือสินค้าที่เกี่ยวกับการท่องเที่ยวที่ต้องอาศัยแหล่งผลิตจากจีนถึงร้อยละ 84 โดยผู้ผลิตสินค้ายืนยันว่าการย้ายฐานการผลิตเป็นไปได้ยาก เนื่องจากประเทศอื่นๆ ไม่มีกำลังการผลิตหรือความสามารถการผลิตเทียบเท่ากับจีน นอกจากนี้ยังมีจักรยานที่นำเข้าจากจีนถึงร้อยล 92% เนื้อปลานิลแช่แข็งร้อยละ 85 ผู้ประกอบการชาวสหรัฐส่วนใหญ่กำลังมองหาแหล่งผลิตสินค้าและวัตถุดิบจากประเทศอื่น แต่ยังต้องคำนึงถึงสัดส่วนกำไรที่น้อยลงและความเชี่ยวชาญในกิจการนั้นๆ ด้วย” นางสาวบรรจงจิตต์ กล่าว
นางสาวบรรจงจิตต์ กล่าวเสริมอีกว่า สินค้าที่กำลังเข้าแถวรอการปรับอัตราภาษีขึ้นจากร้อยละ 10
เป็นร้อยละ 25 ในปีหน้าแบ่งตามหมวดหมู่ใหญ่ๆ ได้แก่ สารอินทรีย์เคมี ปลา สารเคมี ฝ้าย กระดาษ อุปกรณ์และชิ้นส่วนประกอบเครื่องจักรยานยนต์ อุปกรณ์ปฏิกรณ์นิวเคลียร์ อาหารพืชผัก รวมกันแล้วกว่า 5,745 รายการชนิดสินค้า ซึ่งหลายชนิดสินค้าในรายการนี้ ผู้ประกอบการไทยสามารถแข่งขันกับนานาชาติได้ และถือเป็นโอกาสดีของผู้ประกอบการไทยที่มีศักยภาพต้องเร่งพัฒนาตนเองให้เป็นหนึ่งในทางเลือกของผู้ประกอบการสหรัฐ ที่ยังมองหาแหล่งผลิตใหม่มาทดแทนแหล่งผลิตจากจีน
หากสหรัฐขยายกรอบการเพิ่มภาษีขาเข้าสำหรับสินค้าจีนไปยังสินค้าอื่น เช่น รองเท้าเด็ก เสื้อผ้าเด็ก ที่มีมูลค่าถึง 2.67 แสนล้านเหรียญสหรัฐ ผู้ประกอบการสหรัฐก็ต้องเร่งหาแหล่งผลิตสินค้าใหม่ ซึ่งสำหรับบางรายที่ลงทุนและใช้แหล่งการผลิตจากจีนมาเป็นเวลานานกว่า 10 ปี การจะย้ายฐานการผลิตสินค้าต้องใช้เวลานาน หรืออาจไม่สามารถย้ายฐานการผลิตได้เลย หากมีการขยับภาษีนำเข้าเป็นร้อยละ 25 บริษัทเหล่านี้ก็จำเป็นต้องผลักภาระให้ผู้บริโภครับไว้ในที่สุด
นางสาวบรรจงจิตต์ กล่าวทิ้งท้ายว่า แม้ประเทศไทยได้รับผลกระทบจากสงครามการค้าได้ไม่นาน
แต่กรมส่งเสริมการค้าระหว่าประเทศ ก็ไม่ได้นิ่งนอนใจ ได้มีการวางแผนจัดทำแผนยุทธศาสตร์เพื่อพลิกวิกฤตสงครามการค้าเป็นโอกาสของสินค้าไทย โดยได้สั่งการให้สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ศึกษาโอกาสที่ไทยจะเข้าไปทดแทนในการผลิตสินค้าที่จีนส่งไปสหรัฐไม่ได้ และสินค้าที่สหรัฐส่งไปจีนไม่ได้ รวมทั้งหาตลาดศักยภาพใหม่ๆ เพื่อกระจายความเสี่ยง รวมทั้งฝากถึงผู้ประกอบการไทยทั้งรายย่อยอย่าง SME และ Startup จนถึงรายใหญ่ พัฒนาศักยภาพการผลิตสินค้าของไทย เพื่อเพิ่มโอกาสในการส่งออก เพราะเศรษฐกิจของไทยยังคงพึ่งพาการส่งออกเป็นหลักในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจของประเทศ
สำหรับผู้สนใจสามารถสอบถามรายละเอียดได้ที่กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) กระทรวงพาณิชย์ www.ditp.go.th หรือโทรสายตรงการค้าระหว่างประเทศ 1169

กรุงเทพฯ, 17 ตุลาคม 2561 – น. สพ.ศักดิ์ชัย ศรีบุญซื่อ นายกสมาคมวิทยาศาสตร์สัตว์ปีกโลก สาขาประเทศไทย เป็นประธานเปิดงานการประชุมใหญ่สามัญสมาคมวิทยาศาสตร์สัตว์ปีกโลก สาขาประเทศไทย ประจำปี 2561 ณ โรงแรม สวิสโซเทล เลอ คองคอร์ด โดยมีนักวิจัยและนักวิทยาศาสตร์ชั้นนำของไทยมาร่วมเผยแพร่ พร้อมแลกเปลี่ยนองค์ความรู้และเทคโนโลยีใหม่ๆ จากทั่วโลกที่จะเป็นประโยชน์ต่อวงการสัตว์ปีก เพื่อร่วมพัฒนาอาหารคุณภาพ ปลอดสาร ปลอดภัย แก่ผู้บริโภค โดยในงานนี้ยังเป็นเวทีนำเสนองานวิจัยของนิสิตและนักศึกษาไทยอีกด้วย

ประเทศไทยเป็น 1 ใน 80 ประเทศที่เป็นสมาชิกสมาคมวิทยาศาสตร์สัตว์ปีกโลก โดยประเทศไทยส่งออกเนื้อไก่และผลิตภัณฑ์เป็นอันดับต้นๆ ของโลก จึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องมีการติดตามวิทยาการด้านวิทยาศาสตร์อย่างใกล้ชิด ด้วยงานศึกษาวิจัยที่หลายประเทศร่วมมือกันทำให้เกิดประโยชน์อย่างมากต่ออุตสาหกรรมสัตว์ปีก สามารถนำมาพัฒนากระบวนการผลิตให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น เกิดการลดต้นทุน และได้ผลิตภัณฑ์อาหารจากสัตว์ปีกที่ปลอดภัย ไม่มีการใช้ฮอร์โมนและยาปฏิชีวนะ

กรุงเทพฯ, 18 ตุลาคม 2561

ดีเคเอสเอช ประกาศรายงานฉบับแรกของบริษัททางด้านเศรษฐกิจ สิ่งแวดล้อม และกิจกรรมช่วยเหลือสังคมขึ้น โดยนำมาตรฐานของ Global Reporting Initiative guidelines (GRI) ซึ่งเป็นองค์กรที่จัดทำรายงานด้านความยั่งยืนที่ได้รับการยอมรับในระดับสากลมาเป็นแนวทาง ในฐานะที่เป็นบริษัทสวิสซึ่งดำเนินธุรกิจในภูมิภาคเอเชียมากว่า 150 ปี การเสริมสร้างสังคมให้พัฒนาขึ้นจึงถือเป็นส่วนหนึ่งในการดำเนินธุรกิจ

ดีเคเอสเอช ผู้นำในการให้บริการด้านการขยายตลาด โดยมุ่งเน้นในภูมิภาคเอเชียประกาศรายงานฉบับแรกของบริษัทโดยนำมาตรฐานของ Global Reporting Initiative guidelines (GRI) มาเป็นแนวทางในครั้งแรกนี้ ลูกค้า คู่ค้าทางธุรกิจ นักลงทุน พนักงาน รวมถึงบุคคลทั่วไปจะได้รับทราบถึงข้อมูลเชิงลึกทางด้านเศรษฐกิจ สังคม และกิจกรรมทางด้านสิ่งแวดล้อมของบริษัท ดีเคเอสเอช โดยรายงานดังกล่าวได้จัดทำขึ้นตามแนวทางหลักของ GRI (option “core”) ซึ่งกว่า 50 หน้าจะมีข้อมูลเกี่ยวกับเศรษฐกิจของดีเคเอสเอช กิจกรรมทางด้านสังคมและสิ่งแวดล้อม ผลกระทบและวิธีการจัดการบริหาร โดยกล่าวถึงทั้งหมด 12 หัวข้อ โดยจะเน้นที่กิจกรรมหลัก เช่น การขาย การตลาดและการกระจายสินค้า

วิสัยทัศน์ของดีเคเอสเอชด้านการพัฒนาที่ยั่งยืนนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อช่วยเหลือทางด้านเศรษฐกิจและสังคมในประเทศที่บริษัทประกอบธุรกิจด้วยในภูมิภาคเอเชีย รวมถึงเพื่อเติมเต็มวัตถุประสงค์ขั้นพื้นฐานด้วยการนำผลิตภัณฑ์หลัก ได้แก่ ผลิตภัณฑ์อุปโภคบริโภค ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ วัตถุดิบอุตสาหกรรมและผลิตภัณฑ์ทางด้านเทคโนโลยี เข้าสู่ตลาดโดยมีการดำเนินงานด้วยคุณธรรม ความเชื่อใจ และไว้วางใจได้

ในความร่วมมือกับมูลนิธิไร้ท์ ทู เพลย์ ทางบริษัทจึงได้ประกาศรายงาน GRI อย่างเป็นทางการที่กรุงเทพฯ ดีเคเอสเอชเป็นพันธมิตรกับมูลนิธิไร้ท์ ทู เพลย์มาอย่างยาวนาน ซึ่งองค์กรนี้มุ่งเน้นทางด้านการศึกษาและเสริมสร้างสมรรถภาพของเด็กผู้ด้อยโอกาสทางสังคมผ่านทางการเล่นและกิจกรรมต่างๆ

มร. สเตฟาน พี บุทซ์ ประธานกรรมการบริหาร บริษัทดีเคเอสเอช กล่าวว่า “ในฐานะที่เราเป็นบริษัทสวิสซึ่งดำเนินธุรกิจในภูมิภาคเอเชียมากว่า 150 ปี การเสริมสร้างสังคมให้พัฒนาขึ้นถือเป็นส่วนหนึ่งของแนวคิดในการดำเนินธุรกิจของดีเคเอสเอชเสมอมา ธุรกิจของเราในการให้บริการด้านการขยายตลาดมีพื้นฐานมาจากการมีคุณธรรม ความเชื่อใจ และไว้วางใจได้ คุณค่าเหล่านี้ถูกปลูกฝังอยู่ในวัฒนธรรมองค์กร และหลอมรวมเป็นส่วนหนึ่งของเอกลักษณ์ทางด้านการขายของเรา ทางบริษัทได้รวบรวมข้อมูลทั้งหมดไว้ในรายงาน GRI ฉบับนี้แล้ว”

สามารถดาวน์โหลดรายงาน GRI ได้ที่: dksh.com/sustainability

Festo participated at the 1st Industrial Transformation ASIA-PACIFIC, a Hannover Messe event held at Singapore EXPO from 16 – 18 October.

Adopting an integrated approach, Festo endeavours to help transform production systems to become digitally and intelligently networked throughout. At the exhibition, Festo presented the latest technologies, solutions and training programmes for the production world of tomorrow.

Visitors were able to discover how Festo creates added value for customers along a guided journey that is anchored by four key pillars.

Learn – Enabling customers to learn to engage with digital automation
Bionics4Education: Bionic Fish- The Bionic Fish promotes creativity and fun while learning from nature. Participants will be able to design fins from the materials provided and see how their design helps the bionic fish navigate in water. This exhibit is an optimal combination of digital and hands-on learning.
Cyber Physical (CP) Factory – The CP Factory illustrates the practical implementation of a networked factory. It is a comprehensive, modular and expandable Industry 4.0 factory model which can be used to represent the entire value chain. Training areas such as assembly line, logistics, production, production planning and control/Manufacturing Execution System (MES), lean production and quality assurance can be represented in didactic terms with this model.

Build – Supporting machine manufacturers with digital tools
Handling Guide Online (HGO) – The HGO is a smart and intuitive tool to help configure and create new system solutions. The new configuration and ordering platform that is integrated into Festo’s online product catalogue also ensures there is no need to interrupt the value chain. They can have the right standard handling system, including CAD model, in just a few clicks.

Operate – Providing condition monitoring and maintenance in the digital age
Internet of Things (IOT) – The IOT compact handling system, which is a coordinated system kit consisting of kinematics, control system, software and visualisation, is the basis for a variety of desktop applications. A gateway that is directly connected to a Cloud and the IOT then transmits the data of the components via OPC-UA to a dashboard, so data may be analysed in real time.

Inspire – Inspiring future generations to work smart with bionic and future concepts
BionicCobot – The movement patterns of the BionicCobot are modelled after those of the human arm. Each of its seven joints makes use of the natural operating mechanism of the biceps and triceps – the efficient interplay of flexor and extensor muscles. It can thus execute very delicate movements, just like its biological model. The pneumatic lightweight robot can work directly and safely together with humans and serves to inspire future ways of working and collaborating with robots.
As a trendsetter in automation technology, Festo is actively involved in a broad range of areas: our experts advise the German federal government, contribute to the standardisation of communications and software interfaces, and offer basic and further technical training opportunities across the globe. Festo is the only company to offer flexible, decentralised installation concepts and integrated mechatronic solution packages. From the mechanical system to the Industry 4.0-compatible cloud – everything comes from a single source.

กรุงเทพฯ, 24 ตุลาคม 2561 – นายอดิศร พร้อมเทพ อธิบดีกรมประมง ชี้แจงหลังกรณีสื่อมวลชนนำเสนอข่าวน้ำปลาจากประเทศไทยมีปัญหาในการนำเข้าสหรัฐอเมริกาว่า กรมประมงในฐานะหน่วยงานที่รับผิดชอบกำกับดูแลการตรวจสอบคุณภาพมาตรฐานสินค้าประมงก่อนส่งออกไปต่างประเทศได้เร่งประสานข้อเท็จจริง ซึ่งพบว่าสาเหตุที่ทางองค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐ (USFDA) ได้ขึ้นบัญชี Import Alert เลขที่ 16-120 ประเภท Detention without Physical Exam (DWPE) โรงงานผู้ผลิตน้ำปลาจากประเทศไทยบางแห่งไว้ เนื่องจากมีการตรวจพบว่ากระบวนการควบคุมการผลิต (HACCP) ของโรงงานไม่สอดคล้องกับข้อกำหนดการควบคุมความปลอดภัย HACCP (21 CFR 123.3) ของ USFDA ซึ่งอาจจะก่อให้เกิดสารโบลูทินัมและสารฮีสตามีนในผลิตภัณฑ์ หากตรวจพบในปริมาณที่เกินมาตรฐานกำหนดจะเป็นอันตรายต่อผู้บริโภค

ทั้งนี้ USFDA ได้เสนอแนวทางแก้ไขกรณีดังกล่าว 2 แนวทาง คือ (1) ให้โรงงานผู้ผลิตน้ำปลาของไทยปรับกระบวนการผลิตให้มีขั้นตอนการผ่านความร้อน หรือ (2) นำเสนอข้อมูลในเชิงวิทยาศาสตร์มายืนยันว่ากระบวนการผลิตน้ำปลามีการควบคุมที่เทียบเท่ากับข้อกำหนด HACCP ของ USFDA และสามารถป้องกันการเกิดสารพิษดังกล่าวได้ ซึ่งขณะนี้ โรงงานฯ ได้มีการจัดส่งเอกสารชี้แจงตามข้อกำหนดการควบคุมความปลอดภัย HACCP ให้ USFDA แล้ว แต่มีการเรียกขอข้อมูลเพิ่มเติม ทั้งนี้ โรงงานฯ อยู่ระหว่างการดำเนินการแก้ไขและจัดส่งเอกสารหลักฐานเพิ่มเติมให้เจ้าหน้าที่ USFDA พิจารณา

โดยในส่วนของกรมประมงอยู่ระหว่างการจัดทำและรวบรวมข้อมูลงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมกระบวนการหมักน้ำปลาที่สามารถป้องกันการเกิดสารโบลูทินัมและฮีสตามีนในผลิตภัณฑ์ เพื่อใช้เป็นหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ในการนำเสนอแนวทางการป้องกันปัญหากับ USFDA ต่อไป ส่วนกระบวนการให้ความร้อนซึ่งเป็นอีกแนวทางที่ USFDA เสนอนั้น ผู้ผลิตส่วนใหญ่ของไทยไม่นิยมนำมาใช้ปฏิบัติเนื่องจากจะทำให้กลิ่นและรสเฉพาะของน้ำปลาเปลี่ยนแปลง ประกอบกับกระบวนการผลิตน้ำปลามีการใช้เกลือในปริมาณสูงเพียงพอที่จะยับยั้งการเกิดเชื้อโรคและสารที่เป็นอันตรายต่อผู้บริโภค อีกทั้ง กระบวนการผลิตน้ำปลาของไทย ซึ่งไม่ได้ใช้วิธีการต้ม แต่ก็เป็นการผลิตตามมาตฐานการผลิตน้ำปลา(Standard for Fish Sauce; Codex Stan 302-2011) ของ CODEX ซึ่งเป็นที่ยอมรับกันทั่วโลก

ดังนั้น การออกประกาศเตือน Import Alert น้ำปลาไทยในครั้งนี้ จึงไม่ได้มีเหตุเชื่อมโยงที่จะนำไปสู่การห้ามนำเข้า (Import Ban) น้ำปลาจากประเทศไทยทั้งหมดอย่างที่เป็นข่าว แต่เป็นการห้ามนำเข้าเฉพาะโรงงานที่อยู่ใน Import Alert เท่านั้น และไม่ได้มีประเด็นที่เกี่ยวข้องกับการสุ่มตรวจสารก่อมะเร็งแต่อย่างใดทั้งสิ้น เพราะ USFDA ไม่ได้มีข้อกำหนดให้ตรวจสารก่อมะเร็งในผลิตภัณฑ์น้ำปลาตามที่เป็นข่าวแต่อย่างใด เนื่องจากไม่มีความเสี่ยงที่จะเกิดขึ้นในการผลิตน้ำปลา ประกอบกับประกาศ Import Alert เลขที่ 16-120 ก็มิได้มีการกล่าวถึงการสุ่มตรวจสารก่อมะเร็งในน้ำปลาด้วย

อย่างไรก็ตาม สหรัฐอเมริกามีระบบการควบคุมการนำเข้าสินค้าอย่างเข้มงวด โดยมี USFDA เป็นหน่วยงานที่กำกับดูแล มีการใช้ระบบการป้องกันอันตรายจากสินค้าที่นำเข้าที่ USFDA เชื่อว่าไม่ได้ปฏิบัติตามกฎหมายและกฎระเบียบของสหรัฐอเมริกา (Import Alert) การประกาศ Import Alert เป็นวิธีการของ USFDA ในการแจ้งเจ้าหน้าที่ของตนที่ประจำอยู่ที่ด่านตรวจต่างๆ ให้ทราบว่าจะจัดการกับสินค้าดังกล่าวอย่างไร ซึ่งถือว่าเป็นเหตุการณ์ปกติที่มีการออกประกาศฯ เป็นประจำของ USFDA ที่จะเตือนและให้มีการกักกันสินค้าจากผู้ส่งออก/ผู้ผลิต ของประเทศต่างๆ ทั่วโลกที่มีสารอันตรายปนเปื้อนหรือไม่ได้มาตรฐานตามที่ FDA กำหนด การออกประกาศเตือน (Import Alert) มิได้มีเหตุเชื่อมโยงที่จะนำไปสู่การประกาศ Import Ban ประเทศผู้ส่งออกแต่อย่างใด โดยเหตุผลหลักที่สินค้าถูกระบุ Import Alert แบ่งเป็น 2 ประเด็น ได้แก่ สินค้าไม่เป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัยที่ USFDA กำหนด และระบบการควบคุมการผลิตของโรงงานไม่เป็นไปตามข้อกำหนดการควบคุมความปลอดภัยของกฎระเบียบ HACCP (21 CFR 123.3) ทั้งนี้ การประเมินระบบ HACCP ของ USFDA จะประเมินจากเอกสารคู่มือคุณภาพที่โรงงานส่งให้และมีระบบการสุ่มตรวจโดยการส่งเจ้าหน้าที่มาตรวจ ณ โรงงานผู้ผลิตเป็นครั้งคราว หลังจากถูกประกาศขึ้น List แล้ว การจะหลุดจาก List ได้ผู้ผลิต/ผู้ส่งออก ต้องมีการพิสูจน์ตนเอง หมายความว่า หากพบว่าระบบการควบคุมการผลิต (HACCP) ไม่ได้มาตรฐาน โรงงานต้องจัดทำเอกสารเพื่อพิสูจน์ว่ามีการควบคุมตามข้อกำหนด ในกรณีสินค้าไม่เป็นไปตามมาตรฐานฯ USFDA จะสุ่มตรวจสินค้าที่เข้ามาใหม่โดยต้องไม่มีปัญหาใดๆ อีกอย่างน้อย 5 Shipments แล้วจึงทำการยื่นเรื่องต่อ USFDA ขอถอดถอนรายชื่อตนจาก List ปัจจุบันสหรัฐอเมริกาประกาศรายชื่อประเทศผู้ส่งออกใน Import Alert เลขที่ 16-120 กว่า 40 ประเทศ และมีโรงงานในรายชื่อดังกล่าวกว่า 200 โรงงาน

สุดท้ายนี้ อธิบดีกรมประมง เน้นย้ำให้ผู้ส่งออกของไทยเคร่งครัดปฏิบัติตามกฎระเบียบของ USFDA เพื่อให้สินค้าของตนเป็นไปตามเกณฑ์ที่สหรัฐกำหนด และสามารถส่งออกไปขายสหรัฐอเมริกาได้ และขอให้ประชาชนผู้บริโภคอย่าเพิ่งวิตกกังวลต่อกรณีดังกล่าว

สมุทรปราการ, 29 ตุลาคม 2561 – บริษัท ไฮเทค ฟู๊ด อีควิปเมนท์ จำกัด ได้ดำเนินการย้ายสำนักงานแห่งใหม่ ทั้งนี้ ลูกค้าผู้มีอุปการคุณและผู้ผลิตทุกท่านสามารถติดต่อบริษัทฯ ได้ที่ 1970, 1971, 1972 หมู่ 1 ตำบลสำโรงเหนือ อำเภอเมืองสมุทรปราการ จังหวัดสมุทรปราการ 10270 โทรศัพท์ 0 2026 3543, 0 2117 3658 โทรสาร 0 2117 3659 เว็บไซต์ www.hitec-th.com ได้ตั้งแต่วันที่ 29 ตุลาคม 2561 นี้เป็นต้นไป

Relocation Announcement of Hitec Food Equipment
Samut Prakan, 29 October 2018 – Hitec Food Equipment Co., Ltd. is going to relocation to its new office from 29 October, 2018 onwards. Valuable customers and suppliers can contact Hitec Food Equipment at the new address; 1970,1971,1972 Moo 1, Samrong Nuea, Muang Samutprakarn, Samutprakarn, 10270 Thailand. Tel: +(66)2-026-3543, +(66)2-117-3658 Fax: +(66)2-117-3659 Website: www.hitec-th.com